RSSFabula Rasa – aussi pour manger
Er werd hier al eerder over de Fabula Rasa gesproken, en wel naar aanleiding van een gesmaakt optreden aldaar. Dat optredens niet het enige is wat in dit café op de lousbergskaai uitstekend smaakt, weten goed geïnformeerde Gentenaars ondertussen: Filip en Greet serveren immers, naast bier en ander alcoholisch nat, ook eigenzinnige dagsuggesties.
Wij gingen er zaterdagmiddag lunchen en begonnen onze maaltijd met een soepje (2,5 euro) , want dat smaakt altijd in de winter. Aan de overkant kwam er wortelsoep op tafel, ikzelf ging voor de witloofsoep met DaikinDaikon (dank u timothy) (volgens Greet word je van die DaikinDaikon-wortel gelukkig. Dat had ze van de Thai en wie zijn wij om dat dan in twijfel te trekken). De porties waren royaal, de soep was vers en smakelijk, hoewel het voor ons best wat kruidiger mocht. Na de ervaring van zondag ben ik echter van mening dat er beter te weinig peper en zout gebruikt wordt dan te veel: bijstrooien kan je immers altijd nog, eruit halen is een stuk moeilijker.
Elke soep kwam met drie sneedjes zacht bruin brood en een potje melkerijboter.
Hoewel er hier geen ellenlange menulijst is en de keuze eerder beperkt was, vonden wij het aanbod toch aantrekkelijk: bij de suggesties stonden oa. koninginnehapje met verse frietjes (9 euro) en steak met champignon en frietjes (14 euro). Daarnaast is er ook de vaste kaart met onder meer spaghetti (6 euro), chili con carne (7 euro) en croque monsieur (4.5 euro).
En mogen wij u ook aanraden ooit eens te vragen naar de rode pesto? Staat niet op de kaart, maar is schitterend….
Als hoofdgerecht gingen we allebei voor de vissuggestie: schelvishaasje met zeekraal (10 euro).
Op ons bord kwam een uit de kluiten gewassen stuk verse vis, perfect en royaal in boter gebakken en daarna afgewerkt met een flinke portie zeekraal. Er hoorden handgesneden frietjes bij, verse mayonaise en een slaatje met groenten, fruit en een smakelijke dressing. (Tip: het kleine oranje bolletje is een mini-mandarijn. Het valt ten stelligste af te raden dit object in één keer in de mond te steken en erop te knabbelen, zoals mijn tafelgezelschap deed. Mandarijntjes komen met een schil en die is niet lekker. )
Met een cola en een Ice-tea erbij kwam de rekening op 28 euro.
Uitstekende prijs-kwaliteit verhouding en dan ook een echte aanrader.
Info:
FABULA RASA
Lousbergskaai 134, Gent
© 2005 GENTBLOGT VZW
Beste,
Ik wil dat allemaal zeer graag geloven (want woon vlakbij) maar het is er niet te harden van de rook.
Wat het voor een niet roker ten zeerste onaangenaam maakt om daar te vertoeven, laat staan er te eten.
Jammer
els
Wat de muziek, het eten en de sfeer betreft vind ik de Fabula van het beste wat je in de buurt van de Lousbergkaai kan aantreffen, maar jammer genoeg kan ik Els alleen maar gelijk geven als ze klaagt over de rook. Mensen met gevoelige sinussen hebben er helaas a hard time…
Ik heb daar, als verstokt roker (*schaamt zich diep*), weinig last van. Is het in het achterste zaaltje (aan de keuken) even erg? Daar hangt immers een dampkap van de open keuken?
Dit is al de tweede reactie i.v.m. het roken en de hinder ervan in de horeca. Waarom niet het voorbeeld van Italië en Ierland volgen wat betreft totaal rookverbod in deze sector.
Zal zowel rokers als niet-rokers ten goede komen. Vul zelf maar verder in waarom…
Och… We gaan van deze message-string toch geen anti-rook betoog maken, hoop ik?
Live and let die, zou ik zeggen…
Ik vind het trouwens ook totaal ongepast dat de honden daar zomaar in en uit de “keuken” lopen.
En de rokers zitten in het achterzaaltje ook letterlijk in de keuken.
Bovendien heb ik er al eens koud gegeten, terwijl dat niet echt de bedoeling was.
Ik wil de Fabula niet afkraken, het is een geweldig café, maar ik eet er niet meer.
Ikzelf ben géén roker ! maar stel vast dat we steeds meer evoluren naar een “pezewever”-mentaliteit… djezus … de fabula is een fantastisch kot (excusez-moi le mot ) Maar in hemelsnaam waar zeiken jullie toch altijd over … praat tedomme als het jou stoort , spreek mensen aan , vraag of ze eventjes kunnen wachten met die sigaret, doe aub niet zo verzuurd … het eten is er lekker … de sfeer is er dik ok , de muziek fijn , de drive groot. Het was de eigenaar zijn bedoeling niet om zoveel maaltijden te voorzien in aanvang… Dat is alleen gegroeid in symbiose (klinkt me dunkt) met het gestage succes … en het lijkt me dan ook ongelooflijk makkelijk om die mensen neer te sabelen op enkele lijnen … dat hondengedoe .. De hond mag niet in de keuken … en daar houdt de eigenaar zich aan me dunkt…Seems fair enough for me … stop die kutklaagcultuur.. het lijkt me ook vreselijk makkelijk omdat hier eventjes te poneren op een lekker “anonieme” manier “ik eet er niet meer”.. En doe Aub niet zo moraliserend wat goed of niet goed is voor mensen .. ikzei het al .. ik rook zelf niet … en ja er schort best wel soms iets aan verschillende etablissementen (afzuig kan vaak beter) .. maar laat ons het kind met het badwater (de eerlijke poging om iets fantastisch te brengen, een wijk tot leven te brengen, .het feit dat mensen elkaar ontmoeten ,….) niet neersucken op zulke flauwe verzuurde manier … laat ons best es in conflict gaan … geen punt … komt de dynamiek ten goede …live en let live … en als er je godverdomme iets stoort … spreek mensen aan ipv een anonieme kalvarietocht te beginnen via internet…
Gegroet,
Luk
@Luk: Stoppen met die kutklaagcultuur? Jij bent anders ook ferm aan ‘t zagen. Toch stiekem geen wiet gerookt of zo? ;-)
Piep
ik werk dus in de Fabula …
Het roken … zal ik eerst daar op reageren … het café is niet zo groot … en is dus inderdaad vlug berookt … je moet maar eens een nachtje achter de bar staan … je zal het wel merken … als je s’morgens vroeg die neusdoek aan je neus hangt … soit … binnekort is het terug zomer … en dan staat ons deurtje open … en zal alles minder berookt zijn … en volgend jaar is het verboden met roken in horeca zaken … laat ons nog een beetje genieten hihi …
De honden … als ik in de keuken sta … stuur ik zoveel mogelijk de honden eruit … maar dit is niet altijd makkelijk … het zijn de baasjes hier die hun honden in de gaten moeten houden … als het druk is heb ik geen tijd om een ander zijn hond in de gaten te houden … dit ligt vaak buiten onze handen … en ik durf ook niet tegen elke hond mij dominant op te stellen … het is nog steeds een dier die ik vaak niet ken … en een beet is vlug gebeurt … heb je nu éénmaal met die open keuken … maar is dat niet één van de charmes van ons café …en we zijn allen grote dier liefhebbers … kan je dit ons kwalijk nemen …
Dank aan onze klanten … we hebben jong en oud … we hebben krakers en we hebben tv-bekenden … er komen werklozen en er komen advocaten … en allen schudden hun achtergrond van zich af … en verbroederen zich op één plaats … kunnen we spreken van een Utopia … grapje hoor …
Het is een leuke plek om te komen … het is een leuke plek om te werken …
En hou jullie agenda’s in de gaten … optredens blijven komen … altijd gratis … en in augustus zijn er buurtfeesten die wij organiseren … ik laat jullie nog iets weten …
tot in het café …
Timothy
Ps : Het is Daikon, en niet Daikin … wou het maar nen keer zeggen …
naam van de gelukswortel aangepast na de opmerking van Timothy.
ik heb mij tot nu toe niet in de discussie over roken en honden gemengd, maar doe dat bij deze wel. nah.
Ik denk dat we voor ogen moeten houden dat de fabula rasa in de eerste plaats een café is (een bijzonder fijn café dan nog) en dat dat met zich meebrengt dat de dingen al eens wat losser zijn. Mensen brengen hun hond mee op café. Mensen roken op café.
Verdraagzaamheid in dingen in hun context plaatsen zijn wat mij betreft hier aan de orde.
ik bij er alvast komen, kijk uit naar het terras en hoop dat er ook deze zomer yoghurt met vers fruit op de dessert-kaart zal staan. yummie.
Kom er elke dag 2 maal voorbij, maar ben nog nooit binnen geweest. Maar als frequent buitenstaander ziet het er zeer gezellig uit…
Volgende keer stop ik, als ik het door de rook nog zie staan tenminste (LOL). Mij stoort dat hoegenaamd niet, is een deel van op café te zitten en als u dat niet aanstaat kan u nog altijd naar de “”"”"”vrijstaat”"”"”" USA verhuizen, daar doen ze dat ook…
Beste Luk,
zo anoniem is mijn reactie toch niet. Mijn nickname is altijd dezelfde, mijn email is er aan gekoppeld en je ziet de naam van de website staan die ik gekoppeld heb. Jouw bijdrage is dan toch nog iets anoniemer dan de mijne.
Ik heb zelf een hond, ik heb die ook al meegenomen in de Fabula, maar die blijft netjes aan de lijn. Kwestie van hoffelijkheid. En of dat nu de hond is van de eigenaar of van iemand anders, dat maakt me eerlijk gezegd geen reet (excusez le mot) uit.
Ik spreek ook niet in naam van andere mensen. Ik heb geschreven “ik eet er niet meer”. Ik heb ook niet gezegd dat ik er niet meer ga, maar dat het een geweldig café is, wat dus impliceert dat ik er nog wel eens binnen ga.
Dus beste (anonieme) Luk, eerst eens goed lezen wat er staat, voor je het … commentaar … met … extra … veel … puntjes … bovenhaalt…
Wat het roken betreft: ik doe elke week de kokokdrilquiz en je mag gerust zijn, iedereen weet daar wat ik denk van al dat gerook. Als iemand er voor kiest om een ferme longkanker te kweken is dat zijn zaak, niet de mijne. Rokers betalen immers mijn pensioen. Als iemand er voor kiest om mij een longkanker te bezorgen, dan heb ik gvd toch wel het recht daar op in te gaan. Vorige week nog heb ik eens goed mijn gedacht gezegd tegen iemand die het nodig vond om in een niet-rokers-zone te zitten roken. Assertiviteit is niet echt mijn probleem. Maar als ik op café zit, zal ik nooit ofte nimmer een opmerking maken tegen een roker. Op dat moment kies ik er zelf voor om dat café binnen te stappen en in de rook te gaan zitten.
Met mijn opmerking over roken bedoelde ik enkel dat ze er in de Fabula misschien eens zouden kunnen aan denken om het achterzaaltje rookvrij te maken. Nu ik er aan denk, ik zal hen dat volgende keer persoonlijk vragen. Ben je nu blij?
Als je er niet tegen kan dat er op een forum kritiek wordt gespuid, lees het dan niet. Waarvoor dient een forum anders?
Alsnog vriendelijke groeten,
Wim Maertens (telefoonnummer op aanvraag)
Beste Mathieu,
je moet er zeker eens binnen stappen, de Fabula is een geweldig café, goeie muziek, enzovoort. (ik meen het, dit is geen cynische opmerking)
Mensen die beginnen klagen dat er plaatsen zijn waar men zijn hond kan meenemen en waar men kan roken, binden best eens een zak rond hun hoofd..
Ga naar ergens anders. De Fabula is gewéldig. :)
Misschien een late reactie…maar toch. Ondertussen is het achterste zaaltje volledig rookvrij, dus daar valt niet meer over te klagen. Persoonlijk heb ik ook liever geen honden in de keuken, maar deze hond hoort nu eenmaal bij de Fabula zoals wielen op een tram. Trouwens…de hond staat liever midden op straat in de Lousbergskaai om het verkeer te hinderen dan in de keuken te vertoeven.
Ik ben er al een paar keer geweest, twee keer voor een optreden en één keer tussendoor om een pintje te pakken. Wat mij betreft gewoon een goed café waar ik nooit met niets of niemand last gehad heb, en het is inderdaad sterk verbonden met de buurt. Ik zou er zeker niet over beginnen klagen hoor.
Gisteren eerst een terrasje gedaan in de Fabula en er dan ‘s avonds weergekeerd om te eten.
Wat de rook betreft, als niet-roker-die-snel-last-heeft-van-de-rook heb ik er niets van gemerkt. Nu, met het warme weer stonden ramen en deuren open, dat zal er ook wel voor iets tussenzitten.
De hond liep overal, maar niet in de keuken. Dat beestje is gewoon de max. Ze kwam iets minder goed overeen met onze honden wel ;-) Trouwens, ‘t is niet omdat er een hond een poot in de keuken zet, dat alle eten besmet is he.
Het eten was super. Een lekker soepje gevolged door een veggie couscous, die perfect gekruid was. Eenvoudig, goedkoop, maar supersmakelijk. Mij zien ze er zéker weer, zowel voor een fijn terrasje als om te eten!
idd de rook stroode niet omdat de wind (tocht) goed zat
en ook de niet-veggie-couscous was ferm te vreten
’tis eigelijk nog een leuk gezellig stoepterras daar zo te midden van de rust zonder te veel volk dat passeert
:)
woon op 5 stappen vd fabula en ga er graag een terraske doen in de zomer, vooral ‘s morgens. ge wordt er niet ‘weggekeken’ als ge toevallig langer dan een half uur over uw koffie doet en de sfeer is gemoedelijk. Voor tien keer niks (5 euro?) kunt ge er de beste croque in gent eten (veel verse groentjes); heb er nog maar één keer iets gegeten dat aan de flauwe kant was (spaghetti) al kan dat ook aan het late uur gelegen hebben. Inderdaad: het is er rokerig en het is niet meteen de plek om een intieme ‘tête-à -tête’ te hebben, maar wie dat niet ziet zitten heeft de keuze er niet binnen te gaan (noot voor wie twijfelt: ik ben een verstokte niet-roker). Tof café, brave hond, goeie muziek, geen haute cuisuine maar gewoon lekker eten en drinken aan een deftige prijs.
geachte heer,
Ik heb gehoord dat bij jullie optredens gegeven worden,daarmee stellen we ons kandidaat”bluesband”2h30 voor 300 euro .hoogachtig albert
Pingback: Hayseed Dixie & The Moonshine Playboys « Jeronimo
Just want to say your article is as astounding.
The clarity for your post is just great and that i could suppose you’re a professional in this subject. Fine together with your permission allow me to snatch your feed to stay updated with forthcoming post. Thanks a million and please continue the rewarding work.
goed artikel