RSSJour de Fête
Omdat wij nu eenmaal nieuwsgierig zijn en bovendien, en misschien belangrijker, niet altijd even vlijtig achter het fornuis, trokken wij recentelijk op verkenning door het nieuwe gastronomische Gentse landschap en stootten daarbij op dit inmiddels befaamde restaurant in de Brusselsepoortstraat. Pas later leerden wij dat het aldaar kruisen van onze blikken met die van Gentse rockgoeroe Luc De Vos geen toeval was. Stond er gras, hij had er wellicht reeds zijn tent opgeslaan. Maar back to business.
Zoals het de laatste jaren nog wel eens wil gebeuren, is ook Jour de Fête qua interieur vrij minimalistisch opgevat. Strakke lijnen en sobere kleuren bepalen het decor van dit eigentijdse restaurant. Het grote raam, dat eigenlijk de volledige gevel omvat, geeft -vooral bij regenweer, zo meenden wij- een gezellige toets aan het hele gebeuren.
Alweer mee met zijn tijd biedt Jour de Fête slechts een beperkte kaart, waarbij zowel de vlees- als visliefhebber evenzeer aan zijn trekken komt. Aldus gaande van huisbereide kwartels over heerlijke geitenkaasjes op een gedurfd slaatje tot gestoomde zalmmoot, op een speelse en mooi ogende manier voor elk wat wils. En omdat verandering van spijs nu eenmaal doet eten, wordt de kaart op regelmatige basis (doch slechts geleidelijk) aangepast. Na een termijn van ongeveer acht weken, is het menu aldus zo goed als onherkenbaar. Over het menu, nog even dit: een speciale vermelding gaat naar de chocoladetaart met verse room. Neemt u het van mij aan, zo maakt zelfs uw grootmoeder ze niet meer…
Naar onze bescheiden mening, is Jour de Fête dan ook een fijn alternatief voor de places to be uit de binnenstad, en -niet geheel onbelangrijk- tegen een eerlijke prijs. Toegegeven, deze nieuweling kan op gastronomisch gebied wellicht nog wat ‘groeien’, maar het vertrouwen dat het wachten wordt beloond, is alvast gewekt.
Meer info:
Jour de Fête
Brusselsepoortstraat 38 – Gent
09/ 233 66 45
© 2005 GENTBLOGT VZW
Gisteren zijn ook wij nog eens naar jour de fête getrokken. Ons tent zou immers ook niet misstaan op dat gras. Zoals reeds hierboven vermeld is het er heerlijk. Eén ding is men wel vergeten te vermelden, er heerst een heel aangename sfeer in Jour de Fête. Je wordt er ontvangen op een heel hartelijke en aangename wijze en alleen daarvoor zou je terug gaan.
Ik ben zelf nog niet in jour de fête geweest, maar heb nog niets dan goede commentaren gehoord en gelezen, … Ik moet dringend een oppas vinden voor de kinderen en eens in de Brusselsepoortstraat gaan eten!
Eindelijk zijn we er geraakt! en geloof me: we hebben er zeker geen spijt van!
Het assortiment hapjes was overheerlijk, de portie filodeeg met lamsgehakt zeer ruim (iedereen aan tafel heeft geproefd van de restjes, …) en de rib-eye onnavolgbaar!
Wij komen er zeker nog terug, gras of geen gras!
Na het horen van al die positieve commentaren in mijn vriendenkring was ik toch ontzettend nieuwsgierig naar restaurant Jour de Fête in de Brusselsepoortstraat. Mijn enthousiasme was van korte duur, want reeds bij het betreden van deze eetplek had ik mijn bedenkingen. Ik moet zeggen dat dit toch wel het meest ongezellige restaurant was waar ik ooit gaan eten ben. En ik heb al menig restaurant afgeschuimd hoor! Minimalisme heeft voor mij toch een andere betekenis! Het eten viel best mee, maar daarmee is ook alles gezegd. Het duurt bijzonder lang voor de ober (tegen zijn goesting) een eerste keer de bestelling komt opnemen, zodat je veel te lang op je honger blijft zitten. Het moet wel gezegd dat de rode huiswijn bijzonder lekker smaakt. Kortom, voor mij is Jour de Fête zeker geen meerwaarde voor het Gentse culinaire landschap. Ik ken 1001 betere plekjes om je honger te stillen.
Wel Alessandro, laat ons ook genieten van die 1001 betere plekjes en vertel ons enkele van jouw favoriete adresjes
De essentie van een restaurant is volgens mij wel het lekkere eten en drinken.
Je geeft hier af op interieur en personeel wat voor mij bijkomstig is…
Volgens al deze reacties zal ik er toch eens moeten binnen wippen want ben er nog nooit geweest.
Vrijdagavond ben ik de zaak zelf gaan testen.
Een heerlijk aperitief maisonke (een Italiaanse schuimwijn met frambozencoulis en muntblaadje). En één hapje tonijn erbij. Daarna een stukje hert met gratin en witlof. Héérlijk! Mijn gezelschap koos voor een pasta en voor de lotte en ook zij waren vol lof over al dat lekkers.
De desserts dan. Het werd moeilijk om te kiezen. Een dessertbord ware voor ons ideaal geweest. Dus kozen we respectievelijk voor de crostata limone, chocoladetaart, tarte tatin en tiramisu. Superlekker, allemaal, want er werd druk wederzijds geproefd.
Als je haast hebt, ga je beter naar het frietkot. Naar Jour de fête ga je om te genieten!
Helemaal in het begin langsgeweest (maanden geleden) en toch wat ontgoocheld over de culinaire escapades van dit restaurant. Maar aangezien we een aantal positieve reacties hadden gehoord, trokken we er terug naar toe… Het eten was lekker, gelukkig, maar niet om te zeggen extraordinair. Iets meer durf qua kruiden zou niet misstaan en vlees moet – altijd!!! – de juiste bereidingstijd krijgen (steak van hert kan en mag niet al te doorbakken zijn). Schoonheidsfoutjes,… misschien. Maar al bij al dus: aangenaam verrast, na de aanvankelijke ontgoocheling. Serieus minpunt: de ober (eigenaar) komt als hij goesting heeft en let niet op zijn volk. Praatjes met vrienden & klanten kan wanneer je aan ‘t werk bent, zolang de boel maar blijft draaien. Is dit arrogantie, of toeval? For you to find out…
Lekker, maar toch wat duur en zeer kleine porties. Liet ons wat denken aan ROOD, maar Rood steekt er wel torenhoog bovenuit.
Ik ben er twee keer geweest, een keertje ‘s middags voor een dagschotel en eens ‘s avonds. Het waren allebei positieve ervaringen, al was er de tweede keer een erg luidruchtige tafel wat in die ruimte (we zaten boven) niet zo’n leuk effect had. Wat op je bord komt is van een goede prijs-kwaliteitverhouding en de gerechten hebben vaak een verrassende toets. Je mag (vooral ‘s middags) wel niet erg gehaast zijn.
We zijn er al een paar keer geweest en het is ondertussen een van onze favorieten geworden. Steeds iets anders gegeten en steeds positief verrast.
P.
Wij zijn er ondertussen al een paar keer geweest, alleen en met vrienden of familie en iedereen was vol lof. Het is wel zo en dat vonden wij net een positieve noot: je hebt een tafel en die is van jou voor de rest van de avond, je wordt niet snel snel buitengebonjourd als het hoofdgerecht gepasseerd is. Genieten is de boodschap!
ik vind het interieur heel plezant maar oh wee de keuken, daar merk je dat er geen geschoolde kok aan het fornuis staat, de gerechten druipen van het vet en de frisse toets ontbreekt telkens weer (al 4 keer geweest voor de gezelligheid maar telkens weer te zwaar gebakken eten). De ober is een praatjesmaker en iedereensvriendje en dat is heel jammer voor de gewone medemens. Hij vindt zichzelf geloof ik een bv…
Jammer want was heeeeeeel veelbelovend!
Eén keer geweest, en wil snel terug. Vond het heerlijk. De ober kende ons (toen nog) niet, maar deed erg zijn best om ons een rookvrij (voor 1/1/07) plaatsje te bezorgen, al waren die eigenlijk bezet. Dat vond ik top : een echte inspanning doen.
wij, mijn echtgenote en ik, waren er door omstandigheden voor het eerst net voor de kerstsluiting (weer open vanaf 4.01.08) en waren zeer enthousiast, zowel over het vriendelijke, ongedwongen onthaal als over het heerlijke eten. Elk gerecht was mooi afgewerkt en juist van smaak, combinatie en bereidingstijd. De wijn was qua prijs/kwaliteit beter dan elders in die klasse. Echt een aanrader.
de eerste keer lukte het niet omdat de heer B. Anciaux er met een uitgebreid gezelschap zat te tafelen. Ditmaal was er wel plaats, ondanks het feit dat B. Tuybens er was neergestreken met een bonte bende rode rakkers ;-)
Heel lekker gegeten (risotto met venkel en vodka), prima huiswijn en overheerlijke chocoladetaart!
de eerste keer lukte het niet omdat de heer B. Anciaux er met een uitgebreid gezelschap zat te tafelen. Ditmaal was er wel plaats, ondanks het feit dat B. Tuybens er was neergestreken met een bonte bende rode rakkers ;-)
Heel lekker gegeten (risotto met venkel en vodka), prima huiswijn en overheerlijke chocoladetaart!
Voor mij is het gastronomisch groeien uit de recensie na drie jaar toch helemaal een feit : zaterdag onder meer een superlekkere bereiding met venusschelpjes gegeten, perfecte kruiding.
Ik vind het één van de toppers in Gent.