Gentblogt

Lepelblad

zaterdag 25 juni 2005 21u00 | jm | 6 reacties
.

Een zwoele zaterdagmiddag, ik had met mijn dochter afgesproken in hartje stad. Dochter is vegetarisch en dan is zaterdagmiddag een wat moeilijker moment. Daarenboven zijn de uitbaters van haar lievelingsplek de Warempel op de Zandberg al een tijd aan het herbronnen. Geen nood, het Lepelblad op de hoek van Onderbergen en de Zwarte Zusterstraat bracht soelaas. Er zijn veggy gerechten zat, zeker als je zoals mijn dochter tot de enigszins rekkelijken behoort. Er stonden wat tafels en stoelen buiten, maar we kozen mede door de hoge temperaturen voor de ruime en luchtige kamers van het grote hoekhuis.
In de eerste kamer staat o.a. een indrukwekkend AGA-fornuis, waarover mijn kookgraag nageslacht met de nodige eerbied spreekt. Ondanks alle modieuze hype vind ik het nog altijd een oubollig en lomp ding. Dat is een manier om te zeggen dat ik er het geld niet voor heb. De tweede kamer was nog iets frisser en bood ons een zicht op de deels open keuken waarin twee dames hard aan het werk waren. Hun naam prijkt op de kaart (Cathy De Ganck en Marian Dumon). Ze beloven dat alles wat hun keuken verlaat huisgemaakt en dagvers is.
Er staan sobere vierkante houten tafels op de brede plankenvloer. Er hangt een heel mooie luchter. En de stoelen van (of geïnspireerd op) Verner Panton ogen niet alleen mooi, ze zitten ook behoorlijk.

Er is een leuk gepresenteerde kaart, opgebouwd als een boekje en er hangt waarachtig een lepeltje aan. Op de kaart staan leuke hapjes om mee van start te gaan. We kozen voor de in huis opgelegde olijven met fetakaas (3,5 €). Het lijkt wat Hollands minnetjes, zo één hapje voor tweeën, maar dat hapje bleek ruim te volstaan: een royale portie lekkere groene en zwarte ontpitte olijven met feta, duidelijk artisanaal bereid. Als je in een wat groter gezelschap bent, of gewoonweg alleen trek hebt in diverse hapjes, dan kun je voor 10€ een gevarieerd hapjesbord krijgen. We zagen zoiets passeren en waren onder indruk. Op de kaart verder een beperkt aantal pasta’s en een zestal warme gerechten zoals kip in limoensaus met garnituur, scampi’s met pikante saus en rijst of met gehakt gevulde tomaten. De prijzen schommelen om de 10 € of net wat hoger. Maar de specialiteit zijn de rijkelijk versierde broodjes en slaatjes. We kozen allebei voor een salade. Mijn dochter ging voor het lauwe slaatje met geitenkaas en vijgen en ik koos voor een koude variant: geitenkaas met avocado. We kregen allebei een groot, goedgevuld bord. Het viel me meteen op dat het lauwe slaatje een andere vinaigrette had meegekregen. Dochter had niets dan lof. De vijgen waren uitmuntend, net als de kaas en ze herkende een toets van honing in de vinaigrette waarin ook balsamico was verwerkt. Ook bij mij was de salade van prima kwaliteit, een variatie van knapperige blaadjes met flink wat rucola en een overvloed aan schijfjes avocado. Alleen mocht de vinaigrette een tikkeltje pittiger. We hielden het sober bij de keuze van drank. Het werd een halve liter Bru, vader was donderdagavond immers behoorlijk over de schreef gegaan. Maar de huiswijn is ook zeer betaalbaar (2,8 € voor een glas, 14 voor een fles).

Eigenlijk hadden we allebei voldoende gegeten. Maar we hadden al opgemerkt dat er heel aantrekkelijke nagerechtjes op de kaart stonden en dus besloten we er eentje te delen. We kozen eendrachtig voor de kaastaart met appeltjes, uiteraard huisgemaakt. Mijn gezelschap koos een thee van rode vruchten en ik ging voor de verse muntthee. Er kwam een flink stuk taart op tafel, waar we allebei verrukt over waren. De appeltjes gaven een zeer frisse toets en de dames waar duidelijk heel zuinig geweest met suiker – zo hebben we dat graag. Voor al dat lekkers betaalden we net geen 35 €. Beslist voor herhaling vatbaar.

Info
Lepelblad
Onderbergen 40
9000 Gent
Tel: 093240244
Gesloten op zondag en zaterdag na 15 u.

© 2005 GENTBLOGT VZW