Gentblogt

13 reacties »

1. Reactie van lut

   30-10-2007 om 8:47

   nooit meer gentse waterzooi,ik had dat nooit in die zaken waterzooi gegeten,een griezelig grijs kippebil in ne plets water.Op de koop toe een opdienster die vroeg wat er aan haar eten scheelde ,ik heb wijselijk gezwegen want ik voelde me zo klein
2. Reactie van Huug

   30-10-2007 om 10:55

   het is nooit meer goed gekomen zo te zien.zo alles in klein letter en aan elkaar geschreven
3. Reactie van Guido Van Peeterssen

   30-10-2007 om 11:35

   Jammer, vroeger had je in Gent hopen gezellige restaurantjes waar je voor een eerlijke prijs lekker kon eten.
   De laatste jaren echter ontvlucht ik de stad: dikwijls duur, smakeloos en slechte bediening.
   Let op, er zijn nog steeds goede restaurantjes, maar de prijs is er dan ook naar.
   Ik stel voor dat Gentblogt de Drie Torens als culinaire waardering geeft maar dan wel met goede prijs/kwaliteit verhouding.
   Eén toren wil zeggen: goed voor backpackers of dagschotel. Twee Torens is goed om met de vrienden of het gezin te gaan eten en drie Torens wil zeggen: aangenaam, verzorgd en een culinaire verdienste.
4. Reactie van timo

   30-10-2007 om 12:17

   waterzooi in chez leontine…
   lekkeR!
5. Reactie van hcb

   30-10-2007 om 12:23

   Volgens mij niet de juiste manier van quoteren:
   - alle resto’s zonder onderscheid van prijscategorie moeten verzorgd zijn en een correcte bediening hebben (wie daar niet aan voldoet, krijgt geen quotering)
   - de Torens zou je kunnen krijgen voor de kwaliteit en originaliteit van wat op je bord komt
   - 1, 2 of 3 portemonnee’s beschrijft gewoon de prijscategorie
6. Reactie van B-west

   30-10-2007 om 13:29

   Ik vind de waterzooi in het Vleeshuis ook wel best lekker, en redelijk geprijsd :)
7. Reactie van rony coekaerts

   30-10-2007 om 17:20

   waterzooi in de meeste restaurants.gebeurens zijn dan ook zooi. gewoon water, gooi daar een kip in, wat groenten uit de diepvries, klaar is het.
   gentse waterzooi is per definitie met vis, zoet.watervis. nadien, omdat in de leie geen vis meer was, gooide men er een kip in. arme-mensen eten.
   culinair hoogstandje zou ik het niet noemen. er zijn er die er room, en geklutse eieren of wat dan ook in doen, maar het blijft soep.
   er zijn andere gerechten die een vermelding in onze kookboeken de moeite waard zijn. varkenskop, bloedworst, vette darmen, varkensoren met appeltjes,…
8. Reactie van bart

   30-10-2007 om 17:57

   goeie waterzooi, zelfs met kip, is niet eenvoudig te maken bouillon maken van kip, inkoken (geen bouillonblokjes of dat soort stuff!!), roux, liason, de groenten die niet platgekookt mogen zijn, maar “beetgraag” of “al dente” en de kip die a point moet zijn en niet -zoals dikwijls- uitgekookt: heerlijk
9. Reactie van Hilda De Meyer

   30-10-2007 om 18:03

   Ik denk dat de essentie van de foto aan iedereen hier ontgaat. De maker van de foto heeft hier wel het bos van menuborden willen aantonen. Door het bos zie je de bomen niet meer. Of het wordt verschrikkelijk moeilijk hier nog een keuze uit te maken. Je hebt een halve dag nodig om te lezen.
10. Reactie van Roland

    30-10-2007 om 19:00

    Heel juist !
11. Reactie van Tom Lievens

    31-10-2007 om 9:13

    Goedemorgen,

    Dis is het inderdaad één grote zooi.

    Vriendelijke groet van de Spaanders voor de Vlaanders
12. Reactie van rony coekaerts

    31-10-2007 om 10:26

    ze gebruiken die borden om het voetpad bij hun terras te nemen. of toch de passanten op de straat te drummen.
13. Reactie van Hilde

    05-11-2007 om 15:50

    En de terrassen blijven open voor de rokers….vroeger zaten we binnen in de rook omwille van de rokers, nu zitten we buiten in de kou omwille van de rokers….bah! en als je zegt: neen, ik ga binnen zitten, dan kijken ze nog boos ook….waar gaan we naartoe….?