The Horror…the horror…

donderdag 27 december 2007 14u29 | ilse | 3 reacties
Trefwoorden: .

Allemaal zeer leutig en plezant, die kerstdagen, oudejaars- en nieuwjaarsvieringen, met cadeautjes en die rijkelijke gevulde feestdis, maar om dat eindresultaat –een gezellige avond– te bereiken hebben de betrokkenen vaak al een lijdensweg afgelegd waar een blootvoetse tocht naar Santiago de Compostella een peulschil bij lijkt.
Zo is uw reporter deze week onder de voet gelopen in de Fnac, daarbij — in een wanhopige poging het evenwicht te behouden — een half DVD-rek meesleurend. En hebben wij op 24 december een mevrouw in tranen zien uitbarsten bij de groentenstand in onze plaatstelijke supermarkt. Er was geen bladpeterselie meer voorhanden en net dat was een cruciaal element van het voorgerecht. Een mens zou van minder een potje janken.

Nooit meer, dachten wij. En aangezien de feestdagen pas halverwege zijn (het kerstgedoe is achter de rug, maar volgende week moeten we nog door de nieuwjaarscrisis), besloten we dat een kleine bijsturing noodzakelijk was voor het tweede deel van de eindejaarsperiode. Wij krijgen met oudejaar namelijk 10 vrienden over de vloer, en daar komt wel wat bij kijken. Strijdvaardig en tactisch werd dus een strak plan opgesteld. De resultaten leest u hier, maar u kunt in de commentaren natuurlijk aanvullen. Alle tips om deze periode draaglijk te maken zijn immers meer dan welkom. We’re in this together, people.

Regel 1 – vermijd de supermarkt
Een belangrijk gegeven bij de ontspannen voorbereiding van uw feest: zorg dat u niet naar de supermarkt hoeft. Supermarkten zijn namelijk het equivalent van hel op aarde deze tijd van het jaar. Natuurlijk heeft u voedsel nodig voor uw genodigden, maar alle grote supermarkten bieden alternatieven waarmee u lange wachtrijen aan de kassa en vechtpartijen aan de koekjesstand kunt ontwijken.
Zo heeft de Colruyt het fantastische Collect&Go. U bestelt online en gaat dan alles op het afgesproken tijdstip ophalen. In Gent zijn er ophaalpunten aan de Drongense Steenweg en op Ledeberg. 4,5 euro kost de serice u, en u bent –zelfs op de drukste momenten– op een half uurtje bediend en gezwind op weg naar huis. U heeft geen zin om naar daar te rijden? In Gent kunt u op alle dagen, behalve zondag en maandag, beroep doen op Collivery. U shopt opnieuw online, maar men komt de boodschappen bij u afleveren. Koopt u minder dan 125 euro, dan betaalt u 10 euro kosten, daarna 5 euro. Big spenders met een bestelling boven de 250 euro krijgen die gratis thuisgeleverd.
Delhaize heeft met Caddy Home een soortgelijke formule. Bij hen betaalt u 7 euro voor een bestelling lager dan 150 euro, daarna 4 euro en vanaf 300 euro is alles gratis. In Gent wordt er geleverd op dinsdag, vrijdag en zaterdag.

Regel 2 – bestellen, bestellen, bestellen
In ongeveer alle winkels kunt u van tevoren bestellen. Eén woord: doen. Er zijn weinig dingen die leuker zijn dan een bestelnummer opgeven en meteen kunnen doorschuiven naar de kassa.
Wij bestellen alles van tevoren: het brood voor bij de soep, de vis voor het hoofdgerecht, de taarten voor het dessert. Zelfs de bloemen voor de gastvrouw op nieuwjaarsdag liggen traditiegetrouw op ons te wachten. De dag zelf is het een kwestie van met twee te zijn: iemand haalt de bestelling op, iemand wacht in de auto. Inladen en weer verder: efficiënter kan het bijna niet.

Regel 3 – kleine middenstanders zijn uw beste optie
Een gouden raad, die ook nog eens vreugdevolle kerstgedachten in het hart van uw lokale handelaar zal planten: vertrouw voor de ingrediënten van uw feestdiner op de vakkennis van uw vertrouwde kleine zelfstandige. Bestel uw brood bij de bakker op de hoek, uw kruiden bij de groentenwinkel een straat verder en uw vis bij de visboer waar u elke vrijdag gaat.

Regel 4 – voorbereiding is het halve werk
Tot slot een regel die wij op de minst aangename manier hebben geleerd, twee jaar geleden. Een paar dagen van tevoren is het absoluut noodzakelijk dat u de hele avond in uw hoofd overloopt. En uzelf bij elke stap afvraagt of u werkelijk alles heeft wat noodzakelijk is om deze stap tot een goed einde te brengen. Doet u dat niet, dan loopt u het risico dat u net als ons om vier uur ‘s namiddags als een bezetene door de stad dwaalt, op zoek naar een oestermes. Gelooft u mij: er zijn leuker dingen.

© 2007 GENTBLOGT VZW

3 reacties »

  1. Reactie van barry

    afschaffen die kerst en nieuwjaar , lang leve Pasen

  2. Reactie van greet

    Het kan ook iets meer ontspannen. Zelf haal ik bijzonder graag mijn kookkunsten boven, maar niet echt op zo’n dagen. Beetje rondhoppen in de winkel, in een karretje gooien en wat mee prutsen moet volstaan. Jaar na jaar steekt de hele oudjaarhysterie me meer en meer tegen. Ook heel erg: mensen die niet graag koken maar zich op zo’n dagen verplicht voelen toch maar een zesgangendinner op tafel te toveren. Met alle stress vandien. Ik denk dan altijd: koop gewoon wat goede kazen bij uw favoriete kleinhandelaar, vers brood van bij den bakker, en vis iets deftigs op uit de kelder.

    Desondanks: ben zwaar onder de indruk van je haast miltaire planning. Want degene die jaar na jaar naar dat ontbrekende oestermes loopt te zoeken, dat ben ik :)

  3. Reactie van cathy

    10 vrienden uitnodigen die elk een deel van het menu maken en daarna gezellig samen afwassen. véééél minder stress!! :-)