RSSEetkaffee Multatuli
Dat het toch speciaal moet zijn, zo de eerste avond van uw eigen restaurant. En meteen vollen bak. En dat we zelf nog nooit de eerste avond dat een restaurant open was er al gingen eten. Dat zaten we ons vrijdagavond te bedenken in Eetkaffee Multatuli.
Donderdagavond was de openingsreceptie waar ik als buurvrouw ook eens mocht binnenspringen. En meteen het laatste tafeltje voor vrijdagavond gereserveerd. Na een paar jaar werd Café Remaut, eerder het bekende theatercafé de Grooten Avond, overgenomen door twee broers uit Poperinge. Ze waren hier blijven plakken na hun studies, vertelde hun moeder me trots.
Aan de inrichting is wat gesleuteld met de bedoeling het wat gezelliger te maken: de muren kregen een warmblauwe kleur, er werden wat oude elementen toegevoegd, er werden bankstellen geplaatst en er werd een aparte rokersruimte ingericht met een erg mooie deur.
Om te beginnen kregen we een glaasje cava, speciaal voor de opening. Maar ze vieren hun opening de hele maand met cava dus haast u allen daarheen! Omdat we nogal honger hadden bestelden we meteen een bordje met hapjes (€ 10). Even later kregen we een bord vol lekkers: chorizo, kaas, olijven, tapenade, ham.
Ondertussen bekeken we de kaart wat uitgebreider. ‘s Middags kan je er pannenkoeken gaan eten en ook de bierliefhebber komt er uitgebreid aan zijn trekken, maar wij waren voor het grotere werk gekomen. De basiskaart is niet super uitgebreid maar heeft alles wat we op een kaart willen zien: van verschillende soorten pasta en slaatjes over een croque, soep en tapas naar vlees, vis (Gentse waterzooi met vis!) en vegetarisch. Daarnaast is er nog een suggestiekaart die maandelijks verandert. Ook daar is er nog van alles wat te verkrijgen. Keus genoeg dus. De prijzen zijn eerlijk: € 18 voor een entrecôte met bearnaisesaus is een normale prijs. En die namen we dan ook allemaal, behalve manlief. Hij had meer zin in een stoverij (€ 14).
Opmerkelijk snel kregen we onze bestelling. Een mooie portie salade, een groot stuk mals vlees, lekkere frietjes en een potje bearnaise. Er werd geproefd en lekker bevonden. Peter kreeg zijn stoofvlees in een mooi kommetje geserveerd. Er was voldoende van alles, bijvragen was niet nodig, al hebben we het kommetje bearnaisesaus wel volledig uitgelekt.
Eventjes alles laten zakken en dan waren we klaar voor het dessert. Als er ergens crème brûlée op een kaart staat dan hoef ik zelf niet verder te kijken, dan bestel ik dat gewoon. Peter ging voor een klassieke dame blanche. Het suggestiedessert met peer zag er ook heerlijk uit maar we moesten kiezen. De crème brûlée was met citroen, wat ik altijd een beetje jammer vind. Nog niemand gevonden trouwens die betere crème brûlée maakt dan mijn broer, maar dit geheel ter zijde.
Het werd een zeer leuke afsluiter van een eerste mooie lentedag. Beginnersfouten gingen we hen niet kwalijk nemen, hadden we ons voorgenomen. Maar van beginnersfouten viel eigenlijk niet veel te merken. Het personeel was vriendelijk en goed opgeleid. Ze excuseerden zich soms, omdat ze iets niet fatsoenlijk genoeg op tafel konden zetten, maar dat was geheel en al onze fout aangezien er een reusachtige wieg met baby in de weg stond. Bovendien vinden wij vriendelijkheid belangrijker dan etiquette. En ze waren bijzonder vriendelijk.
En wij van de buurt zijn blij dat er weer leven zit in het mooie Van Crombrugghegebouw. Op hongerige momenten zal ons dat regelmatig een welkome oplossing bieden, denk ik! En oh ja, er zullen ook interessante evenementjes georganiseerd worden!
Openingsuren
dinsdag tem vrijdag
vanaf 14u (april tem september)
vanaf 16u (oktober tem maart)
zaterdag, zondag en feestdagen: vanaf 14u
keuken open van 18u tot 22u30
Eetkaffee Multatuli Huidevetterskaai 40
Telefoon: 09 223 07 11 of 0472 35 99 49
© 2008 GENTBLOGT VZW
wauw!
het is wat veranderd zeg..
Ik heb daar twee jaar een opleidingsproject gegeven, voor langdurig werkloze jongeren. Ik ken het gebouw van binnen en van buiten. Ik ga er alvast eens op een avond gaan eten! lijkt me er wel leuk uitzien!
en ook de websites van het VGC zijn onder handen genomen, goed gedaan Wim! ;o)
Is er iemand die weet waar je nog crème brulée kunt krijgen die op het moment zelf gemaakt en nog lopend warm is vanbinnen? We hebben er nog geen gevonden, het is altijd crème brulée die opgewarmd is in de (microgolf)oven waarop de suiker achteraf gebrand wordt.
Jamaar Syske, goeie crème brûlée moet afgekoeld zijn. De pudding moet koud zijn, het laagje bruine suiker warm en pas gebrand. Anders is het geen crème brûlée.
volkomen terecht dat de creme moet afgekoeld zijn,maar het is wel met gecarameliseerde suiker. boter plus suiker moet er op.
volgens basis moet dan de korst gemaakt worden met een gietijzer, gloeiend heet, “brandijzer”.
iemand die in normandie al geweest is, weet dat wel. sorry voor die mensen die met bruine suiker en een salamander dat proberen oplossen.
uiteindelijk is het ei-room-vanille mengsel belangrijk.
smakelijk.
De laatste keer dat ik zo’n crème brulée gegeten heb was ergens in Normandië… nu ook alweer zo’n 2 jaar geleden… njam
Probeer eens in de pas geopende brasserie ‘t Heerenhuys (Jacobijnenstraat): super !!!!
woehoe! een nieuw restaurant dat goed bevonden is. heb nu al zin om er eens te passeren.
Ik mis de grooten avond nog steeds…
Dito!
Ah neen, he! Die nieuwe uitbaters zijn zeer lief!
Het mag de nieuwe uitbaters natuurlijk niet kwalijk hgenomen worden dat ze heel erg hun best doen en goed zo, maar de turbulentie rond het uitdrijven van de uitbaters van De Grooten Avond heb ik nooit begrepen, noch dat ze niet konden terugkomen na de renovatiewerken. Afijn, dat de pretentieuze kikkerkoning Remout er weg is, zullen we maar als een vooruitgang beschouwen… Maar het is wel weer een café weg en een restaurant erbij.
Oops! Blijkbaar kan je er ook gewoon iets gaan drinken. Dat gaan we dan straks meteen doen ;-)
Klinkt goed, ben van plan het ook eens te gaan uittesten!
Gisteravond getest en zeer goed bevonden: stijlvol interieur,sympathieke bediening, lekker eten, goede porties en dat alles voor een correcte prijs! Ons zien ze daar zeker nog terug!
Gisterenavond zijn we daar dan ook binnen gesukkeld.
We ging oorspronkelijk Turks gaan eten, al had niet iedereen er zin in.. Dus, laten we eens de Multatuli proberen. We hadden de hele dag in Poperinge gezeten (roots van de twee broers en roots van mijn mama) dus dat zat wel snor. Het was er heeeeeeeerlijk! schitterend werk, zuivere smaken, leuke combinaties, een gratis aperitief voor iedereen, een heerlijke chocomouse, creme brule en een blafte van een Dame Blanch…
De prijzen zijn meer dan schappelijk, de sfeer is er aangenaam en leuk (wat wil je ook met zo’n fantastisch gebouw), de bediening is vlot en de uitbaters zijn zeer sympathiek. En zelfs de naam van de buurvrouw is gevallen, wat wil je ook met zo’n madam ;o)
Wij gaan zeker nog terug, al zullen we de volgende keer wel reserveren, want het draait er echt vollenbak.
Gisteravond voor de vierde keer een bezoekje gebracht, en alweer meer van hetzelfde: vriendelijk onthaal, ultraverse keuken en meer dan schappelijke prijzen. Dikke proficiat voor die mensen.