RSSOnderbergen krijgt er ‘t Heerenhuys bij
De buurt rond Onderbergen heeft er alweer een restaurant bij: het pand waar vroeger luchtfotograaf Jacques De Bruycker en nadien lingeriewinkel Kylin gevestigd was, biedt nu onderdak aan Brasserie ‘tHeerenhuys.
Lees meer in de Gentenaar
© 2008 GENTBLOGT VZW
“Artichaud� Hopelijk is de rest van deze (publi)reportage met meer kennis van (keuken)zaken geschreven.
Hierbij kan ik me niet aansluiten, volledig NIET mee akkoord. Ik heb er uitstekend gegeten, Scampi t’Heerenhuys was super. De kaart was voor mij ruim voldoende en genoeg aan keuze, teveel is ook niet nodig. Eindelijk eens een mooie brasserie – restaurant met ook oog voor het pand. Gent mag hier fier op zijn. Wat heb je dan liever, iets zoals de Charlekijn waar het een kakafonie is van verschillende elementen of zoals de miniral die nu al dicht is omdat de zakens zo goed gaan in de restaurants. Het is tijd dat Gent eens fier is op z’n restaurants en brasserie’s in plaats van alles af te breken. Toerisme kan er enkel wel bij varen.Hier is oog geweest voor detail.
Het interieur vind ik persoonlijk, maar dat is persoonlijk prachtig, zeker niet koel. Naast mij zat een koppel nderlanders en die hebben foto’s getrokken van het interieur omdat die het zo mooi vonden.
Voor mij is dit restaurant – brasserie een 3 sterren van de 4 waard en ik kom er zeker terug. Smakelijk eten
Ik heb -eerlijk gezegd- geen idee hoe het eten smaakt in deze nieuwe Brasserie. Iedere keer als ik er passeer moet ik aan mijn goede vriend Jaques denken, die veel te vroeg van ons heen is gegaan…
ik ben er ook nog nooit geweest maar als er een puntje van krtiek is waar je het niet mee oneens kan zijn is het toch wel dat de meeste ,gentse?, restaurants hun best doen om zoveel mogenlijk een kloon van elkaar te zijn.
Ik viel bijna van m’n stoel als ik het artikel las. De schrijfter spreekt over de mooie herenhuizen in de buurt maar vind de naam platjes. Je zou je eerlijk moeten schamen. Overal komen de restaurants met franse namen want dat staat ‘beter’. Hier hebben ze gekozen om een naam te nemen zoals het vroeger was. Of wil je een artikel schrijven binnen 10 jaar dat de verfransing hier ook toeslaat en klaagt waar dat de vlaamse namen blijven. Mooie herenhuizen in de straat en zoals geschreven ‘t Heerenhuys’, De eigenaars hebben gekozen om het pand terug naar z’n oorspronkelijk staat te brengen. Mooie statige schouwen binnenin, mooie vloeren en plafonds. Zoals het hoort bij mooie herenhuizen. Of moesten ze het Rive Gauche genoemd hebben en ging het dan beter staan. Vroeger was dit pand geschilderd in de lelijke kleuren rood geel en blauw, je kon er niet naast kijken en nu staat het statig met die bomen in de straat. Proficiat aan de eigenaars.
Bomen in die straat?
Ja, de mooie olijfbomen voor de deur. T is moeilijk om er naast te kijken.
Iemand steps gelezen ? Daar is de kritiek veel beter. Kwestie van smaak dus. Daar staat wel jakobijnenstraat 1 en niet 22. Wat is het nu ?
Dit artikel is niet door Gentblogt geschreven, misschien moeten wij er eens langs gaan..of zoals al heel vaak voorgesteld: ik stel voor dat jullie er eens gaan eten en het verslag naar ons (redactie@gentblogt.be)sturen. Voila! Opgelost.
Dankjewel Kurt voor de reactie. Aan al degenen die nog niet geweest zijn zou ik zeggen, kom eens kijken ” naar ons donkere en koele kleuren”. Misschien heeft degene die het artikel geschreven heeft last van kleurenblindheid, maar ik heb enkel nog maar positieve reacties gekregen over het “warme interieur”. Dagelijks “strelen” de mensen de muren en vragen inlichtingen over de gebruikte technieken en kleuren. We hebben enorm veel werk gestoken in de renovatie om het pand in z’n oude glorie te herstellen…
Het artikel staat trouwens vol van de fouten; de Mineral is niet meer open, het adres is Jakobijnenstraat met een K, het huisnummer is 1 en niet 22, de titel “Onderbergen krijgt er ‘t Heerenhuys bij” slaat dus nergens op. De menukaart vermeldt duidelijk “Caesar Salad met kip”, daarna komen zagen dat er kip in zit vind ik jammer, ook staat er in het artikel “Caesar Salad” en is de journalist(e) het stukje “met kip” vergeten bijschrijven … , op eenvoudig verzoek had ik de kip graag achterwege gelaten. Verder staat er dat de huiswijn een Chardonnay is terwijl deze een Sauvignon Blanc is (wat ook op de kaart staat)… Verder is het emaildres onjuist (wat ook correct op de kaart staat)
We hebben bewust gekozen voor een vlaamse naam. Is dit daarom een “platte naam” zoals in het artikel ? Of hadden we beter een nietsbetekenende franse naam genomen of een of andere lounge-affaire.
De journalist(e) vindt de kaart beperkt, met 22 gerechten vin ik dit voldoende. Een grotere keuze brengt met zich mee dat je onmogelijk met verse producten kan werken. Nergens in het artikel is er trouwens sprake van de huisbereide garnaalkroketten, mayonaise, frieten, advocaat, enz…
Wat betreft de inhoud van de Caesar Salad, er zaten inderdaad paprika’s in , SCHANDE ! “dat slaat echt nergens op” zoals het artikel vermeldt.
Ten eerste vind ik het jammer dat men zaken publiceert zonder iemand daarvan op de hoogte te brengen of ten minste de kans geeft om correcties aan te brengen. Niet dat ik de persvrijheid wil aantasten, maar nu lijkt het wel het artikel “zoek de tien fouten”.
Ten tweede vind ik dat het artikel een negatieve sfeer uitstraalt van begin tot einde, wat mij toch verbaast en doet vermoeden dat er meer achter zit.
Ten derde heb ik gisteren de redactie op de hoogte gesteld van de vele fouten. Als reactie heb ik daarop gekregen dat het toch geen negatief artikel was… en dat men alles in de krant van vandaag ging rechtzetten.
Vandaag dus de krant gekocht en wat staat daar in … ” dat er een fout geslopen is in het adres …”
Sorry, maar dit vind ik flauw, ze moegn tenmiste al hun fouten rechtzetten en een eerlijke verslaggeving doen.
Bij deze WAS De Gentenaar de huiskrant.
@ eigenaar, veeg daar op zijn Gents uw kl*ten aan. Naar aanleiding van “Mijn restaurant” voelen vele van die pseudo culinaire experts (journalisten) zich geroepen om op alles kritiek te geven, terwijl ze misschien zelf nog geen ei kunnen koken.Ik ben nog niet bij jullie komen geweest maar zal dat eerstdaags zeker asperges op z’n Vlaams (alhoewel ik liever asperges Flamandes hoor) komen eten.
volgens mij was het de eerste keer dat er zo een negatief
stukje,over een gents restaurant, in de gentenaar stond
en moest je de artikels regelmatig gelezen hebben dan zou
je kunnen weten dat er altijd fouten in staan zo weet de man het verschil niet tussen rode kool en radicchio.
Vreemde recensie vind ik toch. Ze gaan met twee personen het restaurant uitproberen, maar nemen allebei hetzelfde gerecht en geen voor- of nagerecht. Hoe kan je dan een gefundeerd oordeel vellen? Op basis van één salade?
beste mensen allemaal,
ik heb gisteren ook de gentenaar opengeslaan. Ik was nogal geschrokken van het artikel. Ik heb samen met de eigenaars meer dan 6 maanden aan het restaurant gewerkt om het te brengen tot wat het nu is. Telkens kwam er wel iets uit de bus wat tegen ging. Het was zeer lastig om dit restaurant volledig in orde te maken wat betreft de voorschriften. Dit is iets wat de mensen helemaal niet te zien krijgen. Misschien moet hier eens een artikel over geschreven worden: “hoe kan ik nog een restaurant openen in Gent met al die voorschriften”
om een idee te geven. Stad Gent heeft liever de rood gele kleuren van vroeger dan de warme kleuren die eruit zijn. als het van de brandweer afging moesten alle plafonds, wat toch de charme geeft aan ‘t heerenhuys, eruit omwille van brandveiligheid. Door ons intensief zoekwerk hebben we dit kunnen voorkomen door een blusinstallatie te plaatsen. elke deur,buisje,… moest gewoon brandveilig zijn. Alleen dat al verdient een dikke pluim.
Wat het eten betreft;
Het is zeer lekker, er zijn zeer weinig mensen die ik heb horen klagen. Ik kan misschien 1 ding gelijk geven. de kaart is nog niet zo uitgebreid. Maar je moet weten dat het restaurant nog maar een dikke maand open is, dit ging met vallen en opstaan. Laat de eigenaars eerst eens bekomen van de “verbouwingsstress”. Als dit voorbij is, en de zaak draait op routine dan zal ‘t heerenhuys wel een ruimere kaart krijgen.
De eigenaars komen van heel ver, dus mensen begrijp dat dit een opstartende zaak is die zeker en vast nog zal groeien tot een “naam” in Gent.
Ik zou zeggen ga allemaal eens eten en oordeel dan zelf!
p.s. wel reserveren want tis vree druk zulle
Groeten,
De Aannemer
Ik ga er vanavond de eerste keer eten. Deze week liep ik er toevallig langs en ik werd meteen aangetrokken door het mooie interieur en stijlvolle uitstraling.
De kaart is voor mij uitgebreid genoeg. Het gaat erom dat wat er op staat goed is. Liever een kleine kaart dan een heel boek waar je toch niet weet wat kiezen. Duidelijke kaart, danku!
Gisteravond nog eens gaan eten in ‘t Heerenhuys en het was alweer heel lekker.
Steak tartaar staat nieuw op de kaart en ik moet zeggen het heeft gesmaakt. Hier tenminste geen verlepte sla of andere onherkenbare attributen, wel een mooi assortiment knapperige groentjes, een ruime portie gehakte steak en lekkere frietjes. Een gekoeld rood wijntje erbij..ook lekker.
Enfin, ik schrok ook toen ik het artikel las in de Gentenaar. (Wellicht had de recensent een off-day?) Het interieur vind ik persoonlijk stijlvol met oog voor detail. Gezellige indeling en warme, gemoedelijke sfeer.
Bij deze stel ik voor dat iedereen het verslagje in de Steps leest. Veel eerlijker!
@jan: ga er tenminste eerst langs alvorens kritiek te geven
@eigenaar: nie pleuje! gewoon doorgaan, af en toe een wisseltje op de kaart, zelfde versheid en vriendelijke service behouden zodat we nog lang kunnen komen genieten in ‘t Heerenhuys.
Gisteren gaan eten bij t Heerenhuys> Alleen maar positief. Vriendelijke bediening, fijne menukaart, eerlijke prijzen (de frietjes worden gratis aangevuld) van de gerechten. Het eten was uitstekend, de salade bij het hoofdmenu was smaakvol, lekker knapperig met heerlijke dressing. (in tegenstelling tot veel andere restaurants waar de sla een opsmuk is van het gerecht) Zeker voor herhaling vatbaar, een aanwinst voor Gent.
Ik ben er vorige week vrijdag gaan eten met mijn vriendin. In mijn bord: de kippenfilet met erwtenpuree en paprikasausje, aan de overkant: de salade mozarella-tomaat. Als wij iets nieuws uitproberen, dan kiezen we altijd voor eenvoudige gerechten. Zijn die eerlijk en goed klaargemaakt, dan kan je er meestal van op aan dat ook de meer ingewikkelde dingen in orde zullen zijn. Het dient gezegd: alles was tip top in orde. Mijn vriendin had de ietwat vreemde wens om bij haar salade frietjes te vragen, voor de eigenaar geen enkel probleem. Een glaasje cava (4 euro) als aperitief, aan de overkant een Roomer (Gents!). Glas huiswijn (3 euro) was dik in orde. Na het tafelen inderdaad gemerkt dat De Gentenaar in geen velden of wegen meer te bespeuren valt in ‘t Heerenhuys. Consequent zijn ze dus wel. Nog één iets dat ik hierboven nog niet gelezen heb: als je er bent, ga dan zeker eens naar het toilet. De spacy kraan nodigt gewoon uit om je handen te wassen. Aan De Gentenaar: nie neute. Aan ‘t Heerenhuys: nie pleuje!
Zelf ben ik er al twee keer gaan eten : over ‘t interieur kan ik niks zeggen, want het was mooi weer, dus we (mijn vriendin en ik) zaten op ‘t terras…
Het eten was voortreffelijk (steak béarnaise, garnaalkroketten voor mijn vriendin), inderdaad een beperkte kaart, maar alstublieft : hou dat zo ! Beter een paar gerechten bereiden zoals het hoort dan een overvloedige keuze aan middelmatige gerechten.
Ook de bediening is uitstekend en met gratis glimlach.
Aanrader !
Gisterenavond zijn we hier gaan eten en we waren beiden aangenaam verrast door het mooie warme interieur, de vlotte attente bediening en de zeer goede prijs/kwaliteitverhouding. Echt een aanrader! Gent mag zeker en vast blij zijn met deze nieuwe brasserie. Wij zijn zeker van plan om hier nog terug te komen!
Vandaag een snelle lunch, en dus voor hun dagmenu (12 euro) gekozen en erg benieuwd wat dit ging geven.
De zoutjes bij het aperitief, het verse en erg lekkere brood bij de bloemkoolsoep, op alle details is gelet en de bediening was snel en efficiënt. Het zat er niet stampvol, maar wel een sfeervol ‘grandeur’, mee door het sobere maar stijlvolle interieur.
De hoofdgerechten vielen helaas wat tegen: aan de overkant een lasagne die in de olie dreef en een taaie kaaskorst had wegens te lang in de oven en waarschijnlijk microgolf terug opgewarmd. Bij mij een zalmtaartje-spinazie-quiche die wel heel erg droog smaakte, het potje erwtenpuree mengeling ernaast oogde wat triest, alsof het ook al een hele tijd had gestaan en de erwtjes al tekenen van uitdroging begonnen te vertonen.
Als enige troost kunnen we wel stellen dat de porties meer dan voldoende waren en de waterkersgarnituur wel vers was. Toch kon ik me niet van de indruk ontdoen dat wat er op tafel kwam verre van kakelvers was, het smaakte wat flets allemaal.
Een smaakvol koffietje sloot alles af, maar ik heb op een weekmiddag elders zeker al beter gegeten voor een totaalbedrag van 30 euro.
Een tweede kans waard, maar dan zal het wel ‘s avonds zijn.
Dit soort culinaire, schizofrene recensies snap ik niet.
Er is vanalles verkeerd “…ik kan me niet van de indruk ontdoen dat wat er op tafel kwam verre van kakelvers was…” en toch wilt u het een 2de kans geven.
Bij een dergelijke ervaring keer ik niet terug.
nee? je hebt mensen die iemand een tweede kans geven.
ik ga in ieder geval er eten. desnoods twee keer.
dan pas kan ik besluiten of het in mijn smaak valt.
wat zijn van die moment.recenties waard?
eerst leren koken, dan pas snappen hoe iets op tafel komt. dat helpt.