RSSHopduvel sluit
De Vlaamse bierdrinkers zijn in rouw. Café De Hopduvel sluit op 1 oktober de deuren. Het café in de Rokerelsstraat was 28 jaar lang het Mekka voor de liefhebbers van Belgische streekbieren. Zaakvoerder Jaak Denooze is er het hart van in: ‘Ik heb tevergeefs gezocht naar een overnemer.’
Lees meer bij De Gentenaar
© 2008 GENTBLOGT VZW
Spijtig, spijtig, alweer zo’n ambachtszaak dicht, na Peeters en Bloch. De Inbev-eenheidsworst krijgt het overal voor het zeggen.
Wat heeft Inbev met Peeters en Bloch te maken? Desondanks vind ik het ook spijtig dat de Hopduvel verdwijnt. De Inbev-bieren zijn ook niet mijn favorieten (Duvel lovers are better lovers, weet je wel), maar altijd schieten op Inbev lijkt me ook niet eerlijk. Serieus, in welk land vind je kwaliteitspils als Jupiler en Stella voor een faire prijs? Alleszins niet in onze buurlanden…
Spijtig, een groot verlies. Eén van de laatste herbergen in zijn soort.
Maar hoe komt dit ?
Volgens mij is het gebouw verkocht aan een hoge prijs met als gevolg een zeer hoge huurprijs (ik denk duizenden euro’s per maand). En de huidige uitbater zal ook een paar honder duizend euro overname willen. Voor een middelmatige krantenwinkel vragen ze al 150.000 euro overname. Dus is het financieel gewoon onmogelijk voor een beginner…
Is een referentieprijs niet gelijkgesteld met de jaaromzet?
Jaaromzet? Zou kunnen, maar als er diverse kandidaten zijn doch het financieel niet aankunnen moet het toch gewoon aan de te hoge overnameprijs liggen.
De ligging hé. Niet in het centrum, noch aan de rand. De tussenstrook mist karakter en lokale betrokkenheid. Bijzonder jammer, maar dat kan opgevangen worden.
Ja inderdaad die ligging he. 28 jaar geleden zei ik al aan hem: jongen, die ligging is niet goed voor een café, zo aan de rand! Die tussenstrook mist karakter, dat ziet toch het kleinste kind! En ziet, ik heb gelijk gekregen: hij is al failliet. Hij heeft het maar 28 jaar uitgehouden. Zeg niet dat ik het niet gezegd heb, he.
Allez, misschien komt het ook omdat hij gewoon binnen is, of omdat hij de afgelopen twee jaar de klanten heeft weggejaagd door onvriendelijk gedrag en slechte hygiëne, maar zeg niet dat ik het niet voorspeld had, he.
Van aan de wal,
uw toegenegen A.
haha, couldn’t agree more !
een bewoner van die ‘tussenstrook’?!
28 jaar geleden is de tijd van egotrippers als Nand Baert en van het verwaarloosde centrum.De tijden zijn veranderd.Dat hebben ze vergeten…
Ik vind dat de service de laatste jaren slecht was, is geen verlies voor Gent
Een maand geleden heb ik eens geïnformeerd en de gevraagde huur en overnameprijs zijn niet buitensporig hoog voor een groot café als de Hopduvel. Daarbij vrij van brouwer, wat een grote luxe is in tijden dat de cafébazen door hard zwoegen de grote brouwerijen schatrijk maken (Wie staat in de top-10 van rijkste Belgen op nummer 1 denkt u?). Er kon ook onderhandeld worden. De ligging lijkt mij geen probleem voor een brasserie, alleen vanwege de vele buren niet zo geschikt om er concertjes te organiseren, en dat is nu net wat ik graag doe.
Voor een beginner lijkt het mij een zware klus, je kan de Hopduvel onmogelijk in je eentje uitbaten. Maar de wereld is aan de durvers…
David van Hot Club de Gand
Wat is niet ‘buitensporig’? Vermeld de bedragen en dan kunnen we daar zelf over beslissen.
Als het niet ‘buitensporig’ is, waarom is er dan geen overnemer ?
Vereld jij eerst maar vanwaar je je zo deskundig opstelt, ik ken geen cafébaas die KOSMER heet.
Of laat eigenlijk maar zitten, wat doet het er toe…
Jaak? Heette die uitbater niet Toon?
Uit de krant:
Negen jaar geleden nam hij De Hopduvel over van zijn broer Toon.
Ik vind het ook niet zo’n groot verlies, ze waren niet vriendelijk, niet snel, niet van de goedkoopste en zeker niet proper… der zal wel een ander biercafé ergens opduiken…
Groot verlies als ‘assortiment-bier-café’… Er ‘zou’ ook een gezellige sfeer ‘kunnen’ hangen maar dit alles wordt verpest door de slechte service… 23u00 ‘Koffie aub’… antwoord: ‘Geen koffie meer, machine is juist afgekuist’. Geen ‘goeienavond’, geen ‘dankjewel’, geen ‘aub’… verkeerd bier gekregen: nog een vies gezicht erbij als je het zegt… enz… enz…
Geef mij maar de Pikardijn in Sint-Lievens-Houtem… Ok, tis hier over Gent te doen zeker? ;);)
Staat daar eigenlijk een minimumprijs op?
Is dat de kostprijs van de inboedel?
Ik bedoel: het ligt voor de hand te denken ‘om het even wat is beter dan niks’ als overnameprijs.
Maar ik kan mij niet voorstellen dat het zo simpel ligt.
Kan iemand daar even zijn deskundig licht over laten schijnen?
Zeer juist, een slechte en onbeleefde bediening. Als men zijn job of zaak beu is stop er dan mee en wentel u niet in een slachtofferrol.
Dit is dan ook geen verlies.
Het moet inderdaad verdomd lastig zijn om toe te kijken hoe klanten een half uur moeten wachten voor een pint of een uur op een simpel gerecht. De enige keer dat ik die man iets zag doen was in de recente AVS-reportage. Nu ja als baas heb je natuurlijk werkvolk.
Prachtig terras en veel soorten bier maar ons zien ze er ook niet meer.
als ik het zo lees ben ik blij dat ik er nooit geweest ben: ik weet het nog niet op het stratenplan van gent terug te vinden.
blijkbaar niet zo’n gemis.
Eergisteren en gisteren met de kelners gesproken, en de zaak gaat blijkbaar niet sluiten. In principe zouden de kelners het samen overnemen.
Hun plannen klinken super. Ze willen de hopduvel opwaarderen, en ook voor een betere service zorgen. (Ze zijn er zich van bewust dat het nodig is.)
Ik kijk in ieder geval uit naar de heropening. Het is een fantastische locatie voor een café, en er is nog heel veel potentieel.
Hopelijk mag er dan door de klanten eens gelachen worden aan tafel zonder boze blikken van de uitbater.
Daar heb ik nog geen last van gehad. Vond die mens op zich wel oké.
De service was wel echt slecht, en dat is dan toch de fout van de baas die zijn volk niet (goed) stuurt.
De koning is dood. Leve de koning!
Oei, is de koning dood? Dat zal dan wel de schuld van Inbev zijn, me dunkt. Beetje winst maken door bier te brouwen, wat denken ze wel? En dan nog uitbreiden en als Belgisch bedrijf de grootste brouwerij ter wereld worden, wat een lef zeg! Leve het provincialisme en Langemark-Poelkapelle onafhankelijk, nu en onverwijld! [/ironiemodus uit]
Vooral jammer van het prachtige terras! Het was er heerlijk zitten, maar jammer genoeg, zoals iedereen hier al opmerkt, zat je maar te wachten op je drank en de bediening was beneden alle peil.
Wie eens wil meemaken hoe het voelt om onzichtbaar te zijn, heeft dus nog maar enkele weken de tijd. Profiteer ervan, zou ik zeggen!
Yep: nooit zo een boertige bediening meegemaakt als in de Hopduvel. Als de bestaande garcons het daar daadwerkelijk overnemen, tappen ze maar beter uit een ander vaatje. Misschien brengt iemand hen bovenstaande reacties over?
Als de uitbater zijn emaille borden gaat verkopen, zoals hij aangeeft, zal de zaak m.i. sowieso een groot stuk aan charme inboeten.
Ik zie de ironie niet echt? Het sarcasme daarentegen druipt wel van de boodschap :)