RSSGent behoudt zijn Michelin-sterren
De Michelingids voor 2009 bevat geen spectaculair nieuws voor Gent. De drie sterrenrestaurants behouden hun ster, er komt één Bib Gourmand bij. Maar vergeleken met Brugge is Gent nog niet in de sterrenhemel opgenomen. Maar moet dat wel?
Lees meer bij De Gentenaar
© 2008 GENTBLOGT VZW
Men moet mij eens uitleggen hoe Brugge die “om 18 uur sluit†toch 12 Michelinsterren haalt. Eten die Michelininspecteurs dan alleen ’s middags? Of is gastronomie pure verveling voor mensen die geen alternatieven hebben? Met andere woorden: hoe saaier de plek (Kruishoutem, Rouppeplein,…) hoe groter de kans op sterren?
Ja, Brugge sluit om 18 uur, behalve de restaurants, zodat iedereen rustig kan eten. Ik snap niet hoe u dat niet snapt.
Een Gentenaar heeft weinig tijd/zin om uitgebreid en gastronomisch te tafelen. Dat is een bewezen feit en een reden waarom amper nog menu’s worden gesleten door de Gentse chefs. Iedereen eet dus bijna van de kaart. Er valt ook nog wat anders te beleven, blijkbaar.
En als we het er dan toch eens van willen nemen, maken we daar graag een omweg voor.
Toch mogen er van mij gerust nog een paar sterrenrestaurants bijkomen. Ik denk dat ik in 2011 nog een gaatje heb in mijn agenda. :)
Je kan in gent op véél plaatsen, voor een correcte prijs érg lekker eten zonder veel chichi en vers gepoetst zilver.
Een ster aan de gevel, betaal je doorgaans cash als klant.
Geef mij maar kleine etablishementen met een uitstekende keuken als N’zet, Limited,…
Iet totaal anders nu; ik passeer dagelijks aan “De Gouden Klok” op de Koning Albertlaan. Dat ziet er stijfdeftig uit, maar is het er ook lekker?
Blijkbaar duurdere klasse, én eend à la ‘Tour d’argent’:
http://www.deltaweb.be/restaurant-De-Gouden-Klok+1853+n