RSSNieuwe brouwerij aan de Grote Huidevettershoek
Gent krijgt een nieuwe stadsbrouwerij. Die zal de naam “Gruut” dragen, naar analogie met het Gruutbier dat er zal worden geproduceerd. De brouwerij komt aan de Grote Huidevettershoek, bij het sportcomplex Ucon.
Lees meer bij deredactie.be
© 2009 GENTBLOGT VZW
https://www.gruut.be/images/artikelHLN_opening.pdf
nieuwe initiatieven…altijd leuk. Alleen heeeel erg jammer dat het mega-unieke houten interieur op de container is belandt. Zo bestonden er geen twee…
Zeer spijtig…
“Dat interieur was onpraktisch voor een brouwerij. Bovendien wilde ze het water dat door de Flor liep, terug. Het waren ook maar triplexplaten met een laagje fineerhout bovenop, zei ze. Het grootste deel belandde in containers. Enkele onderdelen gingen naar studenten die hier in de buurt wonen. Of hoe Igor nog een beetje voortleeft op studentenkoten.”
https://www.nieuwsblad.be/Article/Detail.aspx?articleid=1D26MH70
ja goed, maar waarom kiest men dan juist voor die locatie en dat pand, die nu net dat unieke interieur heeft?
Van de (vroegere) Martino moet men toch ook geen zakenkantoor of een bloemenwinkel maken, want uiteraard gaat dat interieur dan vloeken met de nieuwe bestemming. Nu, helaas hebben ze het daar zelf naar de knoppen geholpen, maar soit. Was ook zo een uniek interieur…
Ik blijf erbij, spijtige zaak, waar men nog spijt van gaat krijgen…
Trouwens “maar triplexplaten”… Hetgeen er mee gedaan is geeft de meerwaarde, niet het materiaal dat er 2cm onderligt. Een VanGogh bestaat ook maar uit een paar verflagen…
Persoonlijk heb ik het interieur van de Igor altijd ‘vandenond’ gevonden. Het bleke, gelakte fineerhout waar men zo kwistig mee omgesprongen had deed me steeds denken aan de winkel van een begrafenisondernemer waar de kisten uitgelijnd stonden. Of dat bijgedragen heeft aan de snelle ondergang laat ik in het midden.
Een foto van het interieur van de brouwerij in wording staat vandaag bij de concullega’s:
https://nieuwsblad.typepad.com/.a/6a00d8341c782453ef011278f9a30f28a4-pi
tja… tzal geen interieur uit de 1000 worden…
Neen, een brouwerij. Fijn dat een stad met een brouwerijgeschiedenis als die van Gent weer enkele bieren van eigen bodem zal hebben. Ook fijn dat die bieren teruggrijpen naar de aloude gruuttraditie. Mijn felicitaties voor de initiatiefnemers. Geluk in deze barre tijden!
Hopelijk niet de zelfde weg als met Riva(Denterghem)
Misschien moeten ze maar eens wat flyeren op het komende bierfestival 7-8 maart in St-Niklaas. Trouwens dé hoogmis voor elke bierliefhebber én gratis entré:
https://www.zbf.be
Ik denk dat ze hun niche gevonden hebben. De brouwerijen die floreren zijn ofwel kleine onafhankelijke brouwerijtjes met een uniek produkt ofwel de grote klusters. Het is de tussenlaag die het lastig heeft en verdwijnt. Ik zie dus wel een mooie toekomst weggelegd voor de Gentse bieren.
‘Gent zonder brouwerij, dat kan niet’
https://www.nieuwsblad.be/Article/Detail.aspx?ArticleID=3D26P9S6&PostCode=9000
Maar ze moet wel eens stoppen met te verkondigen dat de Leie de grens was tussen het Duitse en het Franse rijk. Het was de Schelde.