RSSZenChiBar
Gentse feesten is voor mij ook gezellig gaan eten. Meestal beginnen we met een aperitiefje bij iemand thuis en dan kan de discussie beginnen: waar hebben we zin in? Waar gaan we eten? En kan dat wel zonder reserveren? Ah ja, want het zijn feesten. Tot mijn grote verbazing geraakten we zonder reserveren binnen in de ZenChiBar tijdens de feesten. We hebben al dikwijls gezegd dat we er eens moesten gaan eten, maar vaak was er te veel volk. Deze keer was het er opvallend rustig. Jo, de sympathieke eigenaar zei dat het heel goed mee viel tijdens de Gentse feesten. De mensen komen vaker op verschillende momenten eten. En ZenChiBar ligt misschien ook iets minder in de feestenzone? Of mensen hebben meer zin in andere dingen? Toen iets later een groep van 7 aan kwam kloppen, informeerde hij of iedereen sushi wou eten. Gewoon omdat de kok die nog moet maken en het dus langer zou duren. Eerlijke informatie, daar hou ik wel van.
Bij ZenChiBar opteren ze voor een Aziatische keuken met een sterke voorkeur voor Japan. Ons tafeltje van vier ging voor het Japanse kennismakingsmenu (25 euro). We namen er een fles Chardonnay van Finca Flichman bij (iets duurder dan de huiswijn, rond de 18 euro denk ik). En de obligate fles spuitwater. De ZenChiBar ademt een rustige sfeer uit, zen zou ik het niet meteen noemen omdat we vlak bij de keuken zaten, maar het voelde wel als vakantie.
We kregen al snel onze drank. Het kennismakingsmenu bestaat uit vier gangen en kan wel meer mensen bekoren, denk ik. Het bevat de traditionele misosoep en sushi wat je in zo een restaurant ook wel verwacht, zonder al te extreem exotisch te zijn. We begonnen met Yakitori, wat zoveel is als twee kippenspiesjes in sojasaus en honing. Dit wordt geserveerd met een slaatje. Lekker, zonder meer en ideaal om de eerste honger die was komen opduiken te stillen. Daarna was het de beurt aan de misosoep met tofu. Een klassieker die ook zo geserveerd wordt, in een kommetje met een porseleinen lepel. We kregen er een broodstengel bij wat me verbaasde. Daarna was het de beurt aan de sushischotel. Ik denk dat we een twaalftal stukken kregen, ik heb ze geteld maar ben het vergeten. Sowieso heb ik met sushi altijd het gevoel dat ik nog honger ga hebben, wat achteraf dan goed mee valt. De sushi waren heel verzorgd en smaakten vers. Het was dus geen loze verwittiging geweest daarstraks tegen die groep van zeven personen. De sushi worden vers bereid. De Chardonnay was een uitstekende keuze. Mijn drie tafelgenoten waren het eens: dit was lekker! Het hongergevoel waar ik schrik voor had gehad, wat wil je met een Gentse feestennacht voor de boeg, bleef achterwege. Ook mijn drie mannelijke eters heb ik niet horen klagen. Een lekkere evenwichtige maaltijd.
Nadien mochten we nog koffie of thee en een dessert kiezen. Twee tafelgenoten gingen voor de sterke koffie, terwijl de andere twee voor groene thee gingen. Voor de gelegenheid was er groene thee met gerookte rijst, als we dit wilden proeven. We gingen ervoor en kregen een kannetje heerlijke thee. Als dessert besloot ik verder te gaan op deze smaak: groene thee-ijs. En dan was er ook nog een bavarois en een frangipane-ijsje aan onze tafel. De Japanse keuken wordt dus niet volledig doorgetrokken. Het groene thee-ijs smaakte lekker door, zo lekker heb ik het nog nooit op restaurant gegeten. Lekker bitter.
Met ons vieren kwam onze rekening op bijna 128 euro, wat wij als heel schappelijk ervaarden. Vaak komen mensen na het kennismakingsmenu terug voor een menu met meer Japanse specialiteiten (van 30 tot 35 euro). En ik denk dat wij dit ook wel gaan doen. Vooral het Bento Box menu spreekt me wel aan.
ZenChiBar, Vrouwebroerstraat 28, Gent, T09 261 57 17, Info@zenchibar.be
© 2009 GENTBLOGT VZW
Ik krijg er zin van ;-)
Ik snap alleen niet waarom je chardonnay zou drinken bij Japans eten.
Trek dan gewoon de lijn door en neem er Sake bij.
Hebben ze daar trouwens Japanse bieren ? (Asahi of zo )