RSSBewoners Rabotwijk krijgen op 1 juni met eetcafé Toreke eigen restaurant
Op vrijdag 1 juni 2012 opent in de Gentse Rabotwijk eetcafé Toreke. Anderhalf jaar werkten bewoners en organisaties uit de wijk Rabot-Blaisantvest samen aan de uitbouw van hun eetcafé. Want Toreke wordt veel meer dan zomaar een eetcafé: het wordt een knooppunt in de wijk waar ontmoetingen, gezond eten en culturele beleving centraal staan. Bovendien kunnen mensen die het financieel moeilijk hebben, eten aan sociaal tarief en biedt het project opleiding en tewerkstelling aan tien langdurige werkzoekenden.
De opstart van eetcafé Toreke kadert binnen een project van de Dienst Werk waarbij in de Rabotwijk gezocht werd naar mogelijkheden voor sociale economie.
Tijdens de vele contacten met verschillende buurtorganisaties bleek al snel een grote nood aan een centrale ontmoetingsplaats en extra aanbod aan gezond eten.
Er werd een projectgroep opgestart waarbij een veertigtal buurtbewoners en vertegenwoordigers van buurtorganisaties hun schouders onder de opstart van een eetcafé zetten.
Het nieuwe eetcafé moet het kloppende hart worden van de Rabotwijk, een ontmoetingsplaats voor mensen binnen en buiten de buurt. Het is de bedoeling dat het een plek wordt waar buurtbewoners, studenten, mensen die in de wijk werken of toevallige passanten elkaar leren kennen. Bovendien zullen er ook culturele evenementen georganiseerd worden.
Onder begeleiding van de Dienst Werk werd het idee uitgewerkt tot een project dat duurzaamheid zal ademen. Zo bestaat de inrichting van de zaal uit recuperatiemateriaal, gebouwd door Recup-Design, een sociaal tewerkstellingsproject van Labeur vzw.
De ingrediënten van de gerechten die opgediend worden, zijn biologisch en worden bijna uitsluitend gekocht bij lokale leveranciers en lokale boeren. Zo worden onder meer groenten afgenomen bij een lokaal stadslandbouwproject op de nabijgelegen Tondeliersite. Restaurant Coeur d’Artichaut zorgt voor de nodige kennis en expertise en is nauw betrokken bij de realisatie en uitvoering van het project. Afhaalmaaltijden in de wijk rondbrengen zal gebeuren per fiets.
Het eetcafé Toreke is een sociaal restaurant. Dat wil zeggen dat maaltijden aangeboden kunnen worden aan een verlaagd tarief voor mensen die het financieel moeilijk hebben. Daarnaast focust het project ook op sociale tewerkstelling. In totaal zullen tien medewerkers aangetrokken worden. Voor de invulling daarvan wordt vooral gekeken naar buurtbewoners die ver van de arbeidsmarkt staan.
Het eetcafé Toreke ontstond in samenwerking met vertegenwoordigers van de Kopergietery, Samenlevingsopbouw, OCMW, Rabotvins, Wijkgezondheidscentrum Rabot, het Gerechtsgebouw, de Parochie, Mandalascholen, Domos vzw.
Eetcafé Toreke zal proefdraaien vanaf vrijdag 1 juni 2012 met beperkte openingsuren. Vanaf vrijdag 7 september 2012 zal iedereen er terecht kunnen ’s middags tijdens de week en op vrijdag- en zaterdagavond.
Het nieuwe restaurant komt er op vraag van verschillende buurtverenigingen en buurtbewoners.
Bron: persbericht
© 2012 GENTBLOGT VZW
En het adres is: Vlotstraat 22 – 9000 Gent!
als ervaringdeskundige vraag ik me af wie de volgende uitbater ga zijn
hou je maar vast Jan, ‘t zal nog lang duren!