RSSIkura
Het was zo een dag dat ik rondgelopen had in het centrum, gewoon wat mijn neus achterna, hier en daar een boodschap. Ik kreeg wat honger en ik had twee opties: me naar de winkel haasten en thuis iets klaarmaken of iets gaan eten. Ik koos voor het tweede, gemakshalve, mijn keuze viel op Ikura Sushi in Oudburg.
Het restaurant heeft ook een binnentuin, maar ik koos voor een plekje binnen. Ik zat tegenover de toonbank waar ik ook de chefkok aan het werk zag. Of toch, ik kon zien hoe snel hij bereidingen klaarmaakte. Zijn handen of de ingrediënten zag ik niet. Het was relatief rustig in de zaak. Ik kreeg al snel mijn glas witte wijn met een mandje kroepoek. Maar ik kreeg voldoende tijd om te kiezen. En dat was ook nodig …
Ik vind dat dus moeilijk om te kiezen, je hebt al die namen en soorten op het menu. Sommige kies je per stuk, andere zijn er per twee, vier of acht. Hoe stel je nu een maaltijd daar mee samen? Hoeveel stuks moet je rekenen? Uiteraard kan je advies vragen aan de bediening. Met een groepje kies je dan al gauw voor een boot met een beetje van alles, maar op je eentje is dat geen optie natuurlijk. Ik koos veiligheidshalve voor een menu, het was wikken en wegen maar ik ging voor een rainbow roll. De foto op de menukaart was niet echt duidelijk waar ik me aan kon verwachten, maar de ingrediënten klonken lekker.
Wat me voorgeschoteld werd, zag er niet alleen lekker uit, het zag er ook intrigerend uit. De rijst was gevuld en aan de buitenkant bevonden zich de lapjes vis. Elk blokje zag er anders uit, ook al bevatte het dezelfde ingrediënten. Ik heb spijtig genoeg geen deftige foto om het jullie te laten zien, maar het was zeker een waardig alternatief voor de traditionele boten. Even was er nog een beetje paniek omdat de blokjes toch wel te groot zijn voor één enkele hap en dus de nodige manoeuvreerkunsten met die stokjes vragen. Ik werd me pijnlijk bewust dat ik vlak bij de toog zat en wat zouden ze wel niet van me denken? Maar dat was nergens voor nodig, eens ik geproefd had, vond ik het zo lekker dat ik de buitenwereld een beetje vergat. En dat met die stokjes viel al bij al ook nog wel mee.
De portie was voldoende ruim en vooral heel lekker. Ik betaalde € 15 voor mijn sushi en glas witte wijn. En ik ga er zeker nog terug. En misschien als ik eens echt lui ben, dan kan ik wel overwegen om ze thuis te laten brengen.
Ikura, Oudburg 7, 9000 Gent, 09/223 70 83.
© 2012 GENTBLOGT VZW