RSSDe Groene Waaier
Een nieuw restaurant op (letterlijk) een boogscheut van mijn werkplek. Dat moet je natuurlijk meteen uitproberen. De Groene Waaier is een typisch vegetarisch eethuis waar je ‘s middags terecht kunt voor een vegetarische dagschotel. Ik was kort na twaalven op hun tweede dag de eerste klant.
De dagschotel (8 €) bestond uit twee bolletjes volle rijst, linzen tandoori, gebakken courgettes, warmoes met venkelzaad en een gemengd slaatje. Daar heb ik een biobiertje bij gedronken dat smaakt als een lichtere versie van een witbier. Heel fris en het past prima bij het eten.
Wie meer honger heeft, kan kiezen voor het menu. Je krijgt dan nog soep voor en een dessertje na (11 €). Voorlopig is de keuze beperkt, maar later kan je allicht ook voor een pasta of een salade opteren als de dagschotel je niet zint.
Het restaurant is gelegen aan de achterkant van een halfopen villaatje. Je zit in een klare ruimte met aan de ene kant zicht op de spiksplinternieuwe open keuken en aan de andere kant op een mooi stadstuintje. Er is een ruim terras dat nog wat verder moet worden afgewerkt, maar waar het op mooie dagen leuk zitten wordt. In de keuken staat Karin Heirbaut die haar sporen heeft verdiend in het GEC en al enige tijd vegetarische kooklessen organiseert.
Info:
De groene waaier
Schoonmeersstraat 25, 9000 Gent
open van maandag tot vrijdag van 11u30 tot 14u en op vrijdagavond van 18 tot 21u, www.degroenewaaier.be.
© 2005 GENTBLOGT VZW
Dat ziet er niet slecht uit. Ga ik, als fervent vegetariër, zeker eens proberen. Merci voor de tip.
Restaurant De groene Waaier ligt in een zijstraat van de Voskenslaan, vlakbij het atheneum. En geniet daardoor misschien wat minder van de grote ‘passage’, maar ‘t is in ieder geval het ontdekken waard. De hedendaagse achterbouw in natuursteen bij het authentieke villaatje herbergt het eigenlijke restaurant van deze sympatieke uitbaatster.
Nog genietend van deze late zomerzon -of het prille herfstzonnetje als je wil- ben ik deze week eens langs geweest om op het knusse terrasje de dagschotel te verbruiken. Ondanks de eerder beperkte publieke opkomst die middag getrooste de dame des huize zich de nodige inspanning om een gevarieerde waaier van smakelijke gerechtjes op je bord te toveren. Klein minpuntje vond ik de wat benepen en dus tot op het randje gevulde bordjes. Hetzelfde op een wat groter bord, zou er iets smakelijker uitzien, of tenminste alles wat beter tot zijn recht laten komen. Enfin, het smaakte er niet minder om hoor.
Ik ben zelf geen door en door gedreven vegetariër, maar van tijd tot tijd weet ik zo’n schotel erg te waarderen. Vooral als ik merk met welke liefde zo’n zaken als de Groene Waaier met voeding omgaan, zeker als je dat ziet naast de eerder klassieke dagschotelrestaurants waarbij met de al even klassieke combinatie vlees of vis, groenten en aardappelen de kous meestal af is. Waarmee ik niet beweer dat deze laatsten ook niet een beetje origineel of creatief uit de hoek kunnen komen.
Een vrij sociale dame die met mij het terras deelde, nestelde zich na het beëindigen van haar maaltijd met haar krantje in een ligzetel in het zonovergoten tuintje. Samen met de gedagzeggende huiskat, of de eigen samengestelde dichtbundeltjes op de tafels, allemaal tekenen van de gemoedelijke en ontspannen sfeer die er hangt. Onthaasten zoals dat heet tegenwoordig …
Nu nog even wat extra mond-aan-mond-reclame of blogt-aan-blogt-reclame om deze zaak een extra duwtje in de rug te geven.
Een eerste keer in het onbekend: nieuwsgierig, bang afwachtend of het al dan niet lekker zou worden.
De couscous is er heerlijk om niet te zeggen overtreffelijk!!!
Leuk om te weten is dat je er kan leren koken. Iest wat ik volgend voorjaar zal doen.
Ik kan mij geen beter vegaterische restaurent voorstellen, maar wie beter weet mag mij altijd mailen!
DE KOMKOMERTIJD IS OOK SUPER LEKKER EN HET IS A VOLENTE
ja, ‘t is er zalig vooral in de lente, zomer
probeerde je in de winter al eens Patcha Mama in de guinarstraat, (zijstraat van de Plateau straat, buurt, St.pietersnieuwstr)
Echt heerlijk, dikwijls wat Indisch gekruid, zeer vele groenten, lekkere sausen, en zeer royale porties ondanks de studentenprijs..;
naast wakame, de tuin van Eten, de appelier , gec, ..;zeker een aanrader!
PS frie is de vrij ociale dame uit de mail van erwin;ben dus maar anderhalf jaar later op deze site geraakt!
lekker eten, spijtig van de klungelachtige en boertige bediening! De man was waarschijnlijk een beetje over zijn toeren omdat de 5 of 6 tafeltjes alle volzet waren… zo was een woordje uitleg over de voorgeschotelde kost teveel gevraagd en weigerde hij op onvriendelijke -zelfs brutale- manier een vriend te bedienen die enkel iets wou drinken
Sorry maar als jullie dit toppie vinden dan weet ik het ook niet meer? Niet slecht dat ook weer niet maar om uit te gaan eten is dat wel TE simplistisch gewoontjes. Sorry maar dan is Komkommertijd en Avalon meer de moeite waard. Wij vinden dit niet kokswaardig. De keuken zag er rommelig uit, het eten bitter weinig en flauw van smaak en de wc erg vies. Het is iig niet voor herhaling vatbaar. Ze hebben hun pluimen van Lekker Gec enzo gehaald maar of ze iets hebben opgestoken is maar de vraag. Voor simpele zielen die Gents-gewoon zijn is dat misschien ok maar mensen die vege en vega eens willen uitproberen is dit rampzalig. Zo kan je zeker geen mensen over die streep trekken, integendeel. Dikke sorry, tmoest eruit.