RSSEeklose moslims niet welkom op Gentse slachtvloer
De Gentse schepen van Sociale Zaken Martine De Regge (SP.A) is boos op het stadsbestuur van Eeklo. Dat heeft de moslims opgeroepen om hun schapen tijdens het Offerfeest in Gent te laten slachten. Volgens De Regge is er in Gent geen plaats.
Lees meer bij De Gentenaar en bij De Standaard
© 2006 GENTBLOGT VZW
Eigen Moslims eerst!
- Kan mij iemand uitleggen wat een rituele slachting in se onderscheid van een wettelijk goedgekeurde slachting?
- Is er een wettelijke overtreding in die slachting?
- Waarom kan dat dan in Eeklo niet, mits uitzondering op de zondagsrust, wat op zichzelf toch niet erg is, mits degelijke verloning. Treinbestuurders rijden die dag toch ook!
Hahumm, Jean Marie, als je een gevoelige ziel bent lees je best niet verder.
Bij een gewone (commerciële) slachting voelen de beestjes de doodsangst van hun voorgangers en schijten dat het een lieve lust is. Dan komt er een kerel met een schietmasker. Daardoor slaat een ijzeren pin door de hersenpan van het dier dat daarmee echter niet dood is maar wel door zijn poten slaat. Pas nadat de slagaders open gesneden zijn is de slachting voltrokken.
Bij een rituele slachting worden de halsslagaders onmiddellijk overgesneden wat binnen de 20 seconden de dood veroorzaakt wegens zuurstoftekort in de hersenen. Normaal wacht men dan 30 tot 40 seconden om de slachting te voltrekken. Bij rituele slachting moet aan een aantal voorwaarden voldaan worden: het dier moet gaaf zijn en de slachter moet speciaal daarvoor opgeleid zijn en een aantal rituele handelingen voltrekken. Het dier is daardoor ook rustiger, het mag zelfs het mes niet zien. Een dier dat volgens de moslimtraditie ritueel geslacht wordt heet (naar ik mij herinner) halal. Bij een Joodse rituele slachting zijn de voorwaarden nog veel strenger, ik bespaar je de opsomming en de redenen.
Ritueel slachten wordt door de tegenstanders als langzamer en pijnlijker beschreven voor het dier vanwege de stress. Voorstanders beweren dat de plotse daling van de bloeddruk bewusteloosheid veroorzaakt en dus ook een zachte dood. Een ritueel geslacht dier zou ook smakelijker zijn. Door de klassieke manier van slachten breng je schade toe aan de hersenen wat het dier doet verkrampen. Bovendien is een dier dat netjes leeggebloed is gemakkelijker in stukken te snijden. De lekkerbekken hebben hier een punt.
Als kleinzoon van een slachter herinner ik mij een aantal discussies. Een ervaren slachter met een mes en een droge doek doet wonderen, terwijl bij een slordige en gehaaste slachting men met de tuinslang nog heel wat bloed wegspoelt. Water over vers vlees spuiten is erg slecht: het vlees moet ten allen tijde volledig droog blijven. Het komt altijd weer terug: rituele slachtingen gebeuren zorgvuldiger en hygiënischer, als alles volgens het boekje gebeurt.
Eerste discussie: zijn moslims verplicht om een dier te slachten? Het antwoord is neen, het is een gebruik maar geen verplichting. Gelovige joden ( een goede 30.000) daarentegen eten enkel ritueel geslacht vlees. Tweede discussie is of het dier niet beter verdoofd wordt. Zo heeft Jean Marie De Decker vorig jaar nog een wetsvoorstel ingediend om onverdoofd slachten (ook voor rituele slachtingen) te verbieden. Verdoven lijkt me zinvol, JMDD en dierenrechtenactivisten hebben hier een punt. Er is echter nog een derde punt: moslims willen zeker niet gierig zijn en slachten vaak meer dieren dan nodig. De vraag is of een gelovige moslim niet beter een gift doet aan de Rode Maan dan zich ziek te eten op een non stop barbecue (excuseer me voor de uitdrukking).
Het FAVV over rituele slachtingen: http://www.avcb-vsgb.be/nl/mati/env/mou.pdf
Bedankt guido voor deze toch wel deskundige uitleg.
Voor zover ik weet is slechts 1/3 van het vlees voor de slachtende familie zelf. 1/3 wordt weggegeven aan mensen die geen geld hebben om zelf te slachten en 1/3 wordt aan vrienden, buren en kennissen uitgedeeld. Allez, dat is toch hoe ik het me herinner dat het me ooit is uitgelegd.
Guido heeft gelijk wat betreft dhabiha slachten. Zie ook http://nl.wikipedia.org/wiki/Dhabiha
Ga eens een kijkje nemen! De slachtplaats is publiek toegankelijk.