Lezing How to become a flexitarian

zondag 19 april 2009 13u12 | josie | reageer
Trefwoorden: , .

Mark Bittman is al jaren topcolumnist van The New York Times. Vanavond spreekt hij over het flexitarisme (of mensen die wel vlees eten, maar bewust minder) en wordt de Nederlandse vertaling van het dikste vegetarische kookboek ter wereld voorgesteld: De Dikke Vegetariër.

Van notoir carnivoor veranderde Bittman in wat hij zelf noemde een less-meatarian. In interviews vertelt hij dat hij puur plantaardig eet tot zes uur ’s avonds. De afspraak met zichzelf: ’s avonds mocht hij schransen wat hij wou.

Deze lezing wordt georganiseerd door EVA vzw.
Waar? Universiteit Gent, Blandijnberg 2, Auditorium D
Gratis toegang, maar inschrijven is verplicht, via info@vegetarisme.be of 09/329.68.51.

© 2009 GENTBLOGT VZW

Reacties zijn gesloten.