GaultMillau vergeet bekroond restaurant
Chef-kok Roni Ringoir van Rooselaer had net op een puntje meer gerekend
‘Hoe is dit mogelijk? Vorig jaar haalden we 13 punten én een druiventros voor onze uitstekende wijnkaart. We mikten dit jaar op een punt meer. Het tegendeel is waar: GaultMillau is ons gewoon vergeten.’
Lees meer bij De Gentenaar
© 2009 GENTBLOGT VZW
Ze zijn ‘t frietekot op het Fratersplein trouwens ook vergeten!
Zo is het leven: de één wordt vergeten in de GaultMillau, de ander wordt in de Michelin gezet zonder zelfs al maar open te zijn.
Niet te geloven!
Wat een verantwoordelijkheidzin.
Ik herinner mij chefs die voor minder zelfmoord hebben gepleegd!
Vatel?
Vergeten in de 2010 editie of vermelding in de 2009 versie terwijl je restaurant al meer dan een jaar gesloten is (het overkwam La Providence in Blankenberge). Het kan allemaal in de Gault Millau. Wat zal de 2011 editie brengen? Och ja, ze doen hun best, maar de Michelin gids blijft voor mij onbetwist de beste. Hun nieuwe BibGourmand gids met leuke adresjes is een aanrader.