RSSGrand Café Kouter legt de boeken neer
Het Grand Café Kouter, op de hoek van de Kouter en de Schouwburgstraat, is over te nemen. Sinds gisteren hangt er een affiche. De uitbaters die het café sinds december 2009 heropenden met de bedoeling er een brasserie in Parijse stijl van te maken, hebben zelf de boeken neergelegd.
De aanslepende wegenwerken maakten de zaak in de opstartperiode zeer moeilijk toegankelijk. Naar verluidt draaide de zaak de laatste maanden wel beter, maar volgens de curator waren de schulden uit het verleden (sociale zekerheid, belastingen, btw) niet meer op te halen en besliste de huurder/uitbater zelf de boeken neer te leggen.
Bron: De Gentenaar.
© 2011 GENTBLOGT VZW
Spijtig voor de architecturaal homogene Schouwburgstraat. De ligging is problematisch, in de bocht van een “stadsautoweg†met permanente file. Daar loopt ook geen grote voetgangersstroom. Zou een oversteekplaats op die hoek het verschil kunnen maken?
Inderdaad, een zebrapad op die plaats is een goed idee. Anderzijds zien we toch dat die auto’s en hun files voor de terrassen een soort “Place m’as-tu vu”-effect heeft en dus de terrasgenieters niet noodzakelijk afschrikken, wel integendeel.
Zoals in “Gaan we gezellig een middagje file spotten?” :-)
Nooit begrepen waarom die sluipweg over de Kouter loopt, je rijdt je toch vast. Afschaffen, en gewoon een links- en rechtsbaan naast de Kouter.
Voor de rest was het café een pijnlijk dieptepunt in service (al worden ze snel bijgebeend door andere horecazaken met een zgz. gevoel voor stijl, maar vooral met incompetent, laat ons zeggen vooral onderbetaald, en soms pretentieus, personeel). Een zebrapad helpt niet voor olifanten.
… een pijnlijk dieptepunt in service …
Inderdaad. Tijdens het Lichtfestival wilden we er om 22u00 iets gaan drinken om ons wat op te warmen. Maar nee, de sleutel zat al op de deur en er mocht niemand meer binnen. Na mijn initiële verontwaardiging dacht ik iets positiefs: “deze zelfstandige heeft ook het recht om zijn uren zelf te bepalen, misschien haalt hij zijn omzet overdag of zo, … ” Maar in het licht van dit faillissement moet ik eerder aan een weinig ontwikkeld talent voor commerciële feeling denken ;-))
Ik vond het een mooie zaak, maar ook slechts éénmaal binnen geweest, personeel idd niet vriendelijk, zelfs hautain. Toch denk ik dat dit een goede zaak kan zijn, mooi interieur en met goed management en deftig personeel dat vooral vriendelijk is en klantgericht werkt, kan dit zeker een trekpleister worden. Vooral ook dankzij de ondergrondse parking, de wekelijkse bloemenmarkt en een aantal andere evenementen die op het plein plaatsvinden en die toch volk lokken. Een gemiste kans denk ik.
Voor zover ik weet was dit in handen van die van de Amadeus die onlangs een paar dagen in de bak zijn gegooid wegens belastingsfraude of zoiets. De rekening wordt hen blijkbaar gepresenteerd en moet de room precies van de taart. Idem voor cafe De Hel in patershol: gaat ook dicht en staat ook te koop.
@kritisch, een beetje oppassen met wat je schrijft: niks van in de bak vliegen en er is een onderzoek maar nog geen uitspraak zover ik weet: het was wel een boekhoudkundig onderzoek ingegeven door informatie van insiders die zelf in ‘t zwart aan ‘t werken waren. er zal wel iets loos zijn, en ik denk ook te weten wat. “de hel” is een totaal ander verhaal.
Ik ken de historiek van de “Grand Café” niet echt (enkel van horen waaien), maar het lijkt me een klassiek scenario waar we in Gent (en ongetwijfeld in andere grotere steden ook) al dikwijls mee zijn geconfronteerd. Een zaak wordt door een aantal insiders als hip gevonden, iedereen wil er plots naartoe, (personeel en management-voor zover die er al die naam waardig is- krijgt kuren), inside crowd trekt ergens naartoe wegens niet meer hip, de kudde schapen stilaan ook weg en volgt de hipsters naar de nieuwe trend, ex-hippe zaak heeft nog steeds kuren, volk blijft weg, personeel en management (voor zover die naam waardig) raakt gefrustreerd en krijgt nog meer kuren, iedereen blijft nu weg, zaak sluit…
In sommige gevallen krijgt het nog een staartje: management opent nieuwe zaak, trendy volkje vindt het wel ok, schapen volgen, inside crowd vindt het niet meer hip en blijft weg, ….
Jimmy,
Als je echt kwaliteit en service geeft, dan lukt het wel. Als je met de omzet je personeelskost, de belastingen en de huishuur kan dragen natuurlijk.
Voor de rest volg ik je redenering van hip en trendy.
Gaat “De Hel” ook dicht! Verdorie dat vond ik nu eens echt iets “wijs”, wel klein maar altijd goed bediend geworden, ma had de indruk ook vrij veel verloop van personeel. Maar vooral ging ik voor het interieur. “De Kuip van Gent” is ook niet meer wat het geweest was sinds William daar weg is…net als “de Tempelier”…persoonlijk niks tegen hip en trendy, maar als je op een bepaalde leeftijd komt, dat moderne hoeft zo niet meer voor mij. Net gehoord op het nieuws dat er ook een rookverbod komt op café….zullen er nog veel hun deuren sluiten vrees ik.
De woorden ‘hip’ en ‘trendy’ zijn zo afgezaagd dat etablissementen die zich graag als dusdanig profileren (ze bedoelen eigenlijk snel geld pakken van onnozelaars) zich op de roetsjbaan naar het failliet zetten, en zie: hun wens wordt meestal bewaarheid.
“Hip en trendy” zijn begrippen die ik nu niet direct met wijlen Grand Café Kouter associeer, voor “Hip en trendy” moet je al jaren (en hopelijk nog vele jaren) aan de andere kant van de Schouwburgstraat zijn.