RSSGentse restaurants krijgen ‘overschotdoos’
In de Verenigde Staten is de ‘doggy bag’ al lang ingeburgerd, maar ook in Gent zullen klanten van restaurants binnenkort hun restjes meekrijgen in een ‘overschotdoos’.
Lees meer bij De Gentenaar
© 2014 GENTBLOGT VZW
Leuk!
Volgens mij zijn die plastic doosjes (op de foto) véél slechter voor het milieu dan de weggegooide restjes.
Volgens mij niet.
Als je geen restjes meedoet, moet je extra eten kopen, en ook dat zit in een gelijkaardige verpakking.
Dus winst voor de overschotdoos.
Dat weten we dus ook alweer: onze lokale groene Gentse milieuschepen wil die verspilling “de wereld uit helpen” en daarenboven wil ze ook nog eens met “de warenhuizen” bekijken hoe we ervoor zouden kunnen zorgen dat er minder producten in de rekken blijven liggen. Is dat groene kiespubliek nu echt zo wereldvreemd dat men hen blijkbaar kan wijsmaken dat een lokale Gentse schepen ook maar enige bevoegdheid of invloed heeft op het business model van grote warenhuisketens? Wordt nog leuk als ze bvb aan Denis Knoops, de nieuwe CEO van Delhaize, zal zeggen dat de Gentse schepen van milieu wil dat er minder producten in zijn Delhaize rekken moeten blijven liggen.
Zelfs een grote warenhuisketen heeft lokale winkelmanagers, die lokale beslissingen moeten nemen in hun eigen winkel en over wat ze met hun (bijna) vervallen producten moeten doen.
Het moet toch goed gaan in Gent als men zich met al die onbenulligheden kan bezighouden niet? Of zijn er schepenen te veel die niet weten wat doen en dan maar wat rondbazuinen?
prima initiatief! Denk overigens dat warenhuisketens hier ook oren naar gaan hebben: als zij goederen moeten weggooien, betekent dat voor hen ook verlies.
Ben eigenlijk wel benieuwd naar jullie ideeën en feedback, los dan van het luidkeels loeien naast de zijlijn dat ik nu hoor.
Denk je nu echt dat miljardenbedrijven zoals Delhaize, Carrefour, Colruyt, enz… niet weten dat goederen weggooien een verliespost is…?
dat is in elk geval wat jij suggereert…
Inderdaad dat kiespubliek is echt zo wereldvreemd (en in begrijpend lezen scoren ze ook al niet)…
Probeer u eens wat te informeren over bvb de werking van ERP software met reorder points, reorder quantities, leadtimes, stocklevels, forecasts, leadtimes, actual sales, shelflife, enz… en dat allemaal dagelijks draaiend en herplannend op vele duizenden partnummers in honderden winkels op verschillende afstanden en dan alles gelinkt aan vele honderden leveranciers, transporteurs, distributeurs.
De organisatie, ervaring en het professionalisme van dergelijke monsterbedrijven en hun uiterst complexe supply chain betekent in werkelijkheid dat we hier met onze lokale politieker een keffend hondje krijgen die het, niet gehinderd door dossierkennis, eens lokaal zal oplossen voor de pittbulls en dobermans.
De verwijzing naar de Verenigde Staten is overdreven, want daar draait alles op extreme verspilling en veel te grote porties. Maar alles waait onvermijdelijk over, zoals terreinwagens.
Tijd voor een plezant verhaaltje :) Denk dat mijn grootmoeder de uitvindster is van de ‘Overschotdoos’! Mijn grootmoeder geboren eind 19de eeuw en overleden begin jaren tachtig van de 20ste eeuw nam altijd een plastiek doosje mee als ze ging gaan uiteten om de overschot in te steken . Dat nam ze dan mee naar haar huis zogenaamd voor de vogeltjes . Wat ze er niet bij vertelde is dat ze zelf dat vogeltje was :) Dus doe hierbij een voorstel aan het Gentse stadsbestuur om de ‘Overschotdoos’ de ‘Vogeltjesdoos’ te noemen klinkt toch veel beter en je kan er ook nog uw fantasie bij gebruiken :)