RSSFoodcourt van Eetavontuur
Tijdens de Gentse feesten moet je eens goed gaan eten. Met vrienden, met collega’s, met uw lief,… Gewoon de tijd nemen om te eten, te kletsen, te genieten en daarna nog wat in de stad te lopen. Het is één van de belangrijkste lessen die ik leerde jaren geleden op mijn vakantiejob in een Gents bedrijf. En ik denk dat het ook de moment is dat ik de feesten echt ben gaan appreciëren. Niet omwille van het vele uitgaan, dansen tot een gat in de morgen, maar gewoon omdat er tijd is voor leuke dingen en tijd om te genieten.
We trokken gisteren naar Foodcourt, een initiatief van Eetavontuur tijdens de feesten. Eetavontuur ken je misschien van Ramen, de noedelbar in Oudburg. Wist je trouwens dat die tot de Patersholfeesten ook een avondshift draaien? Maar goed, voor Foodcourt moet je op Dok zijn. Benoit en Tom bereiden de ene Aziatische smaakbom na de andere in een enorm gezellige ruimte. Door de hoge ramen is er veel licht. De keuken is centraal en je ziet er de drukke bedrijvigheid. Er staan lange houten tafels en banken, met veel plaats.
Op het bord zie je wat er die dag bereid wordt en maak je je keuze. Vanaf vier personen kan je gewoon voor een menu gaan en krijg je alles (32 euro). Het loste bij ons in elk geval een hoop keuzestress op. Maar je kan ook gewoon à la carte eten. Ik zag niet meteen vegetarische opties, maar vermoedelijk is dit geen probleem. Drank bestel je aan de bar en je geeft gewoon je tafelnummer door.
Terwijl we toch maar de verschillende gerechten op het bord bestudeerden in afwachting van ons eten en keken naar wat bij de anderen op tafel stond, kregen we toch wel honger. Het was ook al wat aan de late kant, maar dat is volledig voor onze rekening te nemen. Op tafel staat bestek, glazen, borden en kommetjes. We kregen spontaan een fles fris water die niet op onze rekening zou staan. Iets wat wij altijd kunnen appreciëren, zeker met dit weer.
De voorgerechten brachten ons in Vietnam met Bo La Lot (rundvlees in betelblad), Tom Nung (gegrilde scampi), buikspek uit Korea, gegrilde en gestoomde groenten uit Japan, een wontonsoep uit China en Laos zorgde voor een pittige patayasalade met kleefrijst en gegrild varkensvlees. Meteen een hele boel smaken. Vooral de buikspek viel bij mijn gezelschap in de smaakt, zelf vond ik het Vietnamese rundvlees heel lekker. De honger zorgde er voor dat het niet evident was om foto’s te nemen voor er aan de gerechten geraakt was, en zelf wou ik ook wel graag proeven.
Onze hoofdgerechten kwamen uit Thailand, met voor elk wat wils: gestoomde dorade in een pittige saus, gegrilde chateaubriand in een currysausje, mosselen met gembersoep en een witlofsalade met kip. Denk daar ook nog de gewokte waterspinazie en rijst bij en u begrijpt dit was een feestmaaltijd. We hebben ons buikje meer dan rond gegeten. En vooral ook heel lekker gegeten. Sommige gerechten hadden we al eerder eens geproefd en andere waren een verrassing, zoals bijvoorbeeld de mosselen. Maar zelfs de meest kritische van ons gezelschap moest toegeven dat foodcourd dik in orde is. En ja, het werd een goede feestenavond, met lekker eten, vrienden en gezelligheid, dankzij Foodcourt.
Praktisch:
Elke dag van de Gentse feesten tussen 19 en 22 uur in de kookstudio aan Dok Noord 6A in Gent. Tegenover de grindbakken. Reservatie gewenst Info@eetavontuur.be of 0472/33.72.36
© 2014 GENTBLOGT VZW