RSSHotspot smaakt naar meer
Ruim twee jaar geleden berichtten wij hier op Gentblogt reeds over broodjeszaak Eva. Wie echter vandaag op zoek gaat, zal deze dame jammer genoeg niet vinden: Eva is niet meer. Gelukkig werd de zaak overgenomen door een jong team en werd enkel de naam veranderd: nog steeds originele broodjes en verse ingrediënten, maar nu onder de naam Hotspot.
Hotspot heeft twee vestigingen: één op de korenmarkt, één aan het oude justitiepaleis. Een nieuw logo, een nieuwe naam, maar zijn de broodjes nog steeds even lekker? Wij deden op beide locaties de test voor u.
Dinsdag ging ex-redactielid Klijn eten in de vestiging in Post Plaza, u weet wel: het shopping center aan de korenmarkt. Als u daar overigens nog nooit binnenging, moet u dat zeker eens doen. Wij van onze kant zijn steeds weer onder de indruk van de smaakvolle renovatie… uitstekende combinatie van oud en nieuw, en het is er heerlijk koel in de zomer.
Terzake echter: Klijn koos het broodje Adonis en kreeg een knapperig stuk stokbrood met tatziki, fetakaas, paprika en olijventapende. Bij haar mini-gezelschap Emmeline ging het broodje nutella zeer handig binnen, zo werd ons verzekerd. Goede punten voor kindvriendelijkheid en smaak, zo luidde het verdict.
Op woensdag gingen wij zelf langs in de vestiging aan het justitiepaleis en kozen uit de wel erg uitgebreide kaart een broodje tonijnstukken. Geen tonijn in mayonaise — zoals dat bij de meeste broodjeszaken het geval is– maar smakelijke stukken vis, afgewerkt met wat tapenade, al dente sperziebonen, paprika, sla en tomaat. Om te drinken kozen wij een Caprisonne, voor de flashback naar lang vervlogen tijden en schoolreizen.
We aten op het terras voor de deur, en dat was goed voor een instant vakantie-gevoel: zonnenbril op de neus, een krant bij de hand en zicht op het oude justitiepaleis en de aan- en aflopende shoppende medemens. Entertainment bij de lunch, jawel.
Omdat wij ook voor de research kwamen, werd de kaart aan een grondig onderzoek onderworpen. Broodjes heeft u hier vanaf 2,50 euro (biokaas + groenten) en als u helemaal gek wilt doen, staan er ook een paar broodjes voor 5 euro op de kaart (warme gegrilde kip met tomaat, ei, cresson en mayonaise bijvoorbeeld). Er zijn slaatjes vanaf 5,80 euro en in de toonbank zagen wij ook desserts in de vorm van muffins en brownies. Het meest opvallende op de kaart echter zijn de originele combinaties. Wat dacht u bijvoorbeeld van een broodje festival (kruidenkaas, gandaham en gegrilde aubergine en courgette), een broodje Elvis (witte choco, pindakaas en banaan) of een broodje swami (gebakken gehakt met thaise kruiden, witloof en mayonaise)?
U kunt kiezen tussen wit en bruin stokbrood of een ciabatta en er kunnen broodjes van tevoren besteld worden. Op de website van hotspot staat momenteel trouwens een bon. Als u die afprint krijgt u een gratis drankje bij uw broodje.
Het enige waar wij nu nog op wachten is tot hotspot een hotspot voorziet, zodat we ook tijdens de lunch op het internet kunnen…Nomen est omen, dat soort dingen.
Info
Hotspot
@ Koophandelsplein 32
9000 Gent
T 09/223 46 10
F 09/330 41 61
@ Korenmarkt 16
9000 Gent
T 09/330 50 67
F 09/330 43 53
© 2007 GENTBLOGT VZW
Ik wist helemaal niet dat Eva er niet meer was, of toch de broodjeszaak dan… Spijtig, want ik was wel een fan, ook al was het wat duur… Na het lezen van deze bespreking ga ik zeker die Hotspot eens uitproberen :-)
Vooreerst bedankt om de interesse die jullie betoonden door de proef op de som te nemen. Het doet ons altijd heel veel plezier als men zich de moeite getroost om zich even door het menu te worstelen om zichzelf vervolgens te laten verrassen door de evenwichtige mix die ieder broodje altijd beoogt te zijn.
We streven er altijd naar om nieuwe leuke dingen ten berde te brengen teneinde ons cliënteel te blijven verrassen.
Nogmaals bedankt om de moeite die jullie namen om langs te komen en er over te schrijven.
Vriendelijke groetjes van het ganse hotspot-team :)