Gentblogt

le Duc

dinsdag 28 augustus 2012 9u46 | Greet (tekst), Le Duc (beeld) | 5 reacties
Trefwoorden: Hoogstraat, le Duc, restaurant.

Onlangs was het weer zover. De jaarlijkse paniekstuip op zoek naar een goed restaurant voor het “moeilijke” gezelschap waar ik het vorig jaar ook al over had. We hadden natuurlijk gewoon kunnen teruggaan, maar bon, ik probeer graag eens iets nieuws.

Via Facebook had ik al wat tips geronseld, maar veel zaken zijn op zaterdagmiddag niet open. Een van de suggesties was Facon, waarover Gentblogt het bij monde van Gudrun eerder al had. Ik was er ooit eens op een moederdag beland, maar het restaurant werd ondertussen overgenomen en herdoopt tot le Duc. En – hiep hiep – ze hadden een vrij beperkte maar zeer gevarieerde menukaart waar we alle drie ons goesting in zouden vinden.

Het kader is in mijn herinneringen niet veel veranderd: een statig herenhuis, stijlvol ingericht, en een pracht van een tuinterras. Waar we eerst gingen zitten. Om dan toch maar eerlijk te bekennen dat we echt, echt, echt, niet zo graag buiten eten en we zonder probleem naar binnen konden verhuizen. Vriendelijke mens die dat meteen voor ons regelde. En zo zou hij de hele middag blijven.

Bij het aperitief (een zeer lekkere prosecco voor twee, een whiskey voor nummer drie) kwam een klein kommetje tapenade van zwarte olijven en eenzelfde portie van iets met rode bietjes. Een mandje vers bruin brood in dikke sneden zorgde ervoor dat we alvast iets te doen hadden tot de echte amuses eraan kwamen. Dat was het moment waarop ze mij daar helemaal gelukkig hebben gemaakt. Zonder er echt expliciet naar te vragen waren mijn hapjes netjes gevegetariseerd. Kreeg het gezelschap een kruidige couscous met garnalen, dan bevatte mijn portie wat lekkere pesto. In plaats van de schijfjes coquille met crumble van chorizo kreeg ik een klein kaaskroketje. Lekker, en heel attent.

Ik krijg het af en toe wel eens op mijn heupen van de salades met geitenkaas die vaak als enige veggie alternatief op de kaart staan. Meestal krijg je dan zo’n hele dikke schijf buche, overgoten met een halve bokaal honing en verder een massa gras. Maar dat was totaal niet wat mij hier werd voorgeschoteld: een fris slaatje met drie bolletjes gebrande, zeer fris smakende geitenkaas en een lekkere dressing. Niet te zoet, niet te overheersend, perfect voor een zomermiddag. De overburen waren ondertussen enthousiast hun lauwe halve babykreeft aan het verorberen. Lekker, was het unanieme oordeel.

Ook de hoofdgerechten waren dik in orde, al had Meneer Drie zijn lamskroontje misschien iets minder hard gebakken gezien (ze waren zeker niet uitgebakken, maar Meneer Drie eet ze eerder wat roziger dan standaard wordt geserveerd). Verder echt geen klachten: mals en smakelijk vlees, voorzien van een portie fijne aardappelpuree waarover alleen lovende woorden te horen waren. De kalfszwezeriken vielen ook al in de smaak. En ik kreeg een hele smakelijke, pittige pasta met courgette en aubergine. Iedereen content. Er volgden nog twee desserts: een dame blanche en een fijne portie chocoladetaart met ijs. Ook die werden met plezier naar binnen gelepeld.

Drankgewijs hebben we het op een grote fles water, een witteke en een half flesje witte wijn gehouden. Dat je dan toch nog aan een rekening van om en bij de € 180 uitkomt is er natuurlijk niet echt naast. Maar ik vond het, gezien de gerechten die we gekregen hebben, zeker niet overdreven. Er zijn trouwens een aantal opties die de prijs behoorlijk kunnen drukken, zoals een lunchformule aan € 19 (een voorbeeld: venkelsoep of Salade Caesar – gebakken slibtong met huisgemaakte tartaar en frietjes of varkenshaasje met champignonsaus, spinazie en crème van wortel – gemarineerde meloen met yoghurtijs) en een uitgebreider marktmenu voor € 35. Ik denk dat ze mij daar nog gaan zien.

le Duc
Hoogstraat 23
9000 Gent
Tel. 09/234.24.02
www.restoleduc.be

© 2012 GENTBLOGT VZW